통삼겹, 통앞다리살로 수육말구

[요리고수님]

통삼겹, 통앞다리살로 수육말구 뭐 할수있을까요

원래는 수육 계획하고 산건데 흑 고기를 왜 삶냐구 거부하는 분이 친오빤지 몰랐;;;

수육싫어하는구나....

그럼 통괴기로 뭘할수있나요

조건은 

간단하고 하기쉬워야합니다

에어프라이어에 돌릴까요? 근데 돌리면 너무 딱딱해지지않나요?

[통삼겹]

칼로 잘라도 잘잘라져요
두껍게 잘라서 소금구이해드셔도 됩니다

[..]

에어프라이어에 구운 고기는 좀 딱딱해지죠.
에어프라이어에 바닥에 양파 대파 깔고 통삼겹 올리고 4면을 돌려가며 구워야 맛있어요.

[통앞다리살]

은 살짝 얼렸다가 되도록 얇게 썰어서 불고기로 드세요.

[오븐에]

폴드포크해서 활용해서 먹는데 맛있어요

[ㄱㄴㄷㅂ]

삶지말고 아무것도 넣지않은 무수분 수육하세요
양파넣고대파넣고 뭐 넣고 그러는데 그런거없이 딱 고기만 넣고
감자크기로 썬 고기를 냄비에 2/3정도 채우고 통삼중이나 스타우브나 아니면 코팅냄비라도 두꺼운거에 스팀홀 젖은 휴지로막고 한시간이상 꺼질듯한 약불로 두세요
기름이 나와서 바닥은 구운것처럼 갈색이고 위는 수육처럼 됩니다
고기 자체의 간이 제법 짭잘해요