82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

알타리가 질겨요

2k 조회수 : 661
작성일 : 2025-05-31 21:20:32

알타리 두단 담궛는데 무가 고무처럼 질기네요ㅜ 제가 잘못 담근건가요. 아니면 무를 잘못 고른걸까요ㅜ

IP : 118.235.xxx.112
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 지금
    '25.5.31 9:28 PM (116.125.xxx.12)

    부터 알타리 질겨요
    푹익혀 드셔보시고
    그래도 질기면 된장지짐 해드세요

  • 2. ㅇㅇ
    '25.5.31 9:29 PM (61.255.xxx.11)

    덜 저려진거 같은데 소금을 더 넣고 저려보세요 안 부러질만큼 꾸부리지게 저리는게 포인트 입니다

  • 3. ..
    '25.5.31 9:30 PM (223.38.xxx.197) - 삭제된댓글

    푹 익혀서 가위로 아주 잘게 잘라 드세요

  • 4. ....
    '25.5.31 9:30 PM (223.38.xxx.197)

    김치 찌개에 넣고 푹 익힌 다음 가위로 잘게 잘라 드세요

  • 5. 윗님
    '25.5.31 9:31 PM (118.235.xxx.112)

    덜 절이면 질긴건가요?

  • 6. 열무도
    '25.5.31 9:39 PM (59.1.xxx.109)

    질긴거 사면 먹기 힘들어요
    잘 골라야되요

  • 7. 네에
    '25.5.31 9:42 PM (175.121.xxx.86)

    제대로 절이는 방법
    알타리 무를 절이는 과정에서 잘못된 방법이나 절이는 시간을 너무 길게 유지하면 질겨질 수 있습니다.
    잘못된 절이기:
    소금물에 절이는 과정에서 알타리 무를 너무 오래 또는 부지런히 뒤집지 않으면 질겨질 수 있습니다.
    절이는 시간:
    절이는 시간이 너무 길면 알타리가 물러지고 겉잎이 질겨질 수 있습니다. 절이는 시간은 알타리 무의 크기와 상태에 따라 달라질 수 있지만, 일반적으로 30분에서 1시간 정도가 적당합니다.

  • 8.
    '25.5.31 10:02 PM (121.167.xxx.120)

    품종이 질긴거예요
    알타리 소금에 안 절이고 바로 담가도 아삭해요

  • 9. 담그다.절이다
    '25.5.31 10:42 PM (114.204.xxx.203)

    그냥 무 자체가 질긴거죠

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1721136 저녁 알탕 하려고하는데 어울리는 세컨 요리 4 저녁하기싫어.. 2025/06/03 516
1721135 퇴근길에 투표하러 갈건데 민증만 있으면 되나요 10 ... 2025/06/03 738
1721134 조희대, 지귀연 탄핵청원 마감 2일전, 96%입니다. 26 청원 2025/06/03 1,223
1721133 김문수 막판유세 망친 민폐 이낙연ㅋㅋㅋ 20 직접보세요 2025/06/03 3,090
1721132 아니 아직도 김문수 투표독려 전화가? 2 이뻐 2025/06/03 513
1721131 신명보고 왔는데 -- 여기 경북 6 엄마 2025/06/03 2,075
1721130 울 딸 내일 연차 쓰고 싶대요. 4 2025/06/03 2,699
1721129 준석 샤워하러 집에간거 또다른 해석 6 .,.,.... 2025/06/03 3,457
1721128 저 5시50분에 투표장에도착 3 6시투표 2025/06/03 1,187
1721127 6시30분 정준희의 해시티비 대선특별방송 ㅡ 대선 개표방송, 함.. 2 같이볼래요 .. 2025/06/03 447
1721126 상견례 복장 7 ㅇㅇ 2025/06/03 1,792
1721125 대구경북 투표율 쭉쭉 올라가네요. 12 ..... 2025/06/03 2,568
1721124 댓글읽어주는기자들 기억하시나요?? 2 ........ 2025/06/03 411
1721123 투표 솔직히 귀찮아서 안하신분 계세요? 35 2025/06/03 3,459
1721122 엠비씨 유시민 나옴 16 ㅇㅇ 2025/06/03 4,480
1721121 오늘 투표는 오후 8시까지 입니다. 3 이뻐 2025/06/03 628
1721120 국힘 청년위원 tv 에 나와서 계엄 평가는 여러가지라고 3 ... 2025/06/03 829
1721119 오늘 김건희 얼굴 성형흔적 9 2025/06/03 6,805
1721118 보험 잘 아시는분 근감소증 있으면 궁금 2025/06/03 456
1721117 우리 해외교민들 투표도 현재 포함된건가요? 3 ........ 2025/06/03 814
1721116 지난대선과 투표율 0.3%밖에 차이가 안나요 ㅠ 13 오후8시까지.. 2025/06/03 3,575
1721115 지금 티비에 나오는 투표율이란.. 3 베베 2025/06/03 1,708
1721114 신명 보러왔는데 사람 많네요. 3 오~ 2025/06/03 1,048
1721113 대구ㆍ경북 9 ... 2025/06/03 1,368
1721112 올영에서 립앤아이리무버 추천좀 해주세요 4 ... 2025/06/03 503