메주콩은 없는데 랜틸콩 삶아서 섞어도 될까요?
서리태 있는데 색이 시커멓게 될까봐 걱정되고요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
된장 가르기 하는데 너무 짜요.
... 조회수 : 741
작성일 : 2025-05-30 11:58:03
IP : 211.206.xxx.191
8 개의 댓글이 있습니다.
1. 대단하세요
'25.5.30 12:02 PM (220.122.xxx.137)울 엄마가 하시던거... 엄마가 작년에 하늘나라에 가셔서
저는 엄두도 못 내고 사 먹거든요.
어째튼 맛난 된장 담그세요~2. 된장
'25.5.30 12:12 PM (210.178.xxx.242)막장가루 구입해서 섞으세요.
3. ᆢ
'25.5.30 12:12 PM (114.200.xxx.141)상관없을거 같아요
콩삶은물도 넣어주세요4. 보리밥
'25.5.30 12:28 PM (121.160.xxx.249)저는 몇 년 전에 너무 짜서 보리밥 섞었는데 된장이 진짜 맛있어졌어요
5. ...
'25.5.30 12:32 PM (58.231.xxx.145)싱거운것보다는 차라리 나아요.
싱거워서 시큼해지면 그건 살릴수가없으니까요.
일단 장가르기 해놓으시고
ㅡ된장은 일년 숙성후 드시는겁니다ㅡ
한두달 먹을분량만큼 덜어낸후에
여기에 하룻밤 불려 푹 삶은후 식힌 메주콩,콩물,
메줏가루 넣으시면 짠맛이 중화돼요. 보리쌀 삶아서 섞어도 좋고요. 30%정도 섞으면 적당하고 너무 많이 섞으면
싱거워서 변합니다. 다시 보름정도 숙성한후 냉장고 넣어두고 드세요6. ..
'25.5.30 1:11 PM (112.223.xxx.54)원글님 글에 저 궁금한거 질문 할게요.
된장 언제 담그신건가요?
가르기 지금 해도 괜찮은건가요?7. 보리나 콩 메주가루
'25.5.30 1:38 PM (106.102.xxx.1) - 삭제된댓글보리 좀 사서 푹 삶아 넣으세요.
냉장고에 박혀있던 조금 큰통에 든 된장.
한 10년전에 제가 담근 된장.
위에 다시마로 덮어놓았고 아예 꺼내보지도 않았었어요.
어제 수박넣느라고 된장통 꺼내 먹어봤는데
어찌나 맛있는지.
그 된장이 그때 좀 짜길래 보리 삶아 섞었던 된장.8. 112.223님
'25.5.30 3:27 PM (210.178.xxx.242)보통 정월에 손없는 날 담고
50~60 일? 쯤 후 가르기해요
이때 조선간장을 얻어요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1719436 | 대통령 선거에 여성비하 발언만 난리 5 | .... | 2025/05/30 | 711 |
| 1719435 | 어느 당 대통령 후보 배우자(정치글 아님) 15 | 궁금 | 2025/05/30 | 1,806 |
| 1719434 | 딸이 행복주택 당첨 21 | 이와중에 | 2025/05/30 | 6,466 |
| 1719433 | 6월4일이 길게 느껴지네요 3 | 꿀순이 | 2025/05/30 | 779 |
| 1719432 | 혈압이 130,140나오는데 자낙스 먹고 낮아요 4 | 혈압약 먹어.. | 2025/05/30 | 1,538 |
| 1719431 | 김문수 “민노총은 김정은의 기쁨조” 11 | ㅇㅇ | 2025/05/30 | 995 |
| 1719430 | 온누리 교회 이재훈 목사는 완전 극우 태극기가 됐네요. 3 | ㅇㅇ | 2025/05/30 | 1,856 |
| 1719429 | 투표함을 잘 지켜주세요 3 | 투표함 | 2025/05/30 | 380 |
| 1719428 | 설난영씨 주옥순씨랑 같이 왔어요? 4 | .. | 2025/05/30 | 1,623 |
| 1719427 | 맞팔하는 법 좀 알려주세요 2 | 인스타 | 2025/05/30 | 318 |
| 1719426 | 노조는 못생기고 과격하고... 9 | ........ | 2025/05/30 | 1,245 |
| 1719425 | 혹시 지금 하나은행 앱 되나요? 1 | .... | 2025/05/30 | 353 |
| 1719424 | 본투표, 사전투표 고민하다 투표하고 왔어요. 1 | 일찍 | 2025/05/30 | 394 |
| 1719423 | 막판뉴스 넣어둬! 계엄의 밤 잊지말자. 3 | 계엄아웃 | 2025/05/30 | 270 |
| 1719422 | 말로는 김문수 못이겨요 23 | ㅋㅋㅋ | 2025/05/30 | 2,141 |
| 1719421 | 설난영....학력, 카톨릭대 32 | ..... | 2025/05/30 | 12,373 |
| 1719420 | ‘계엄 죄송’ 김문수, 계엄계획서 알았다? 4 | .. | 2025/05/30 | 1,136 |
| 1719419 | 백날천날 유시민 욕해봐야.. 김문수 이겨? 14 | .. | 2025/05/30 | 822 |
| 1719418 | 상대방에 관심이 안생겨요 2 | 77 | 2025/05/30 | 1,002 |
| 1719417 | Kbs에 김문수에 재발견이라고 14 | ㅎ | 2025/05/30 | 2,174 |
| 1719416 | 이재명이 되길 바라는 이유 7 | 그냥 | 2025/05/30 | 841 |
| 1719415 | 유시민 발언의 취지는 이런 거에요 22 | ㅇㅇ | 2025/05/30 | 3,113 |
| 1719414 | 국힘은 탄핵표결때 국민들 추운 국회밖에서 돌아오라고 2 | ㄱㄴㄷㅂ | 2025/05/30 | 380 |
| 1719413 | 계엄관련 녹취가 나왔군요. /펌 10 | 으아 | 2025/05/30 | 2,058 |
| 1719412 | 영화 신명 보러가실건가요? 10 | dud | 2025/05/30 | 1,205 |