뜨거운 소금물에 3~10분 절인후
씻고
젓갈 고추가루 매실청 물엿조금 마늘 이렇게 양념하니 금방먹을땐 맛있는데
두고 먹으니 싱거워요
밑간이 되게 하려면
그냥 소금과 설탕에 30분 정도 재는게 나을까요?
뜨거운 소금물에 너무 오래두면 안되잖아요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
오이김치 (깍두기)여쭤봐요
.. 조회수 : 517
작성일 : 2025-05-30 10:12:15
IP : 106.101.xxx.52
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅁㅁ
'25.5.30 10:13 AM (112.187.xxx.63) - 삭제된댓글방식에 차이 아닌 염분농도 차이죠
2. ㄹㄹ
'25.5.30 10:22 AM (119.195.xxx.153) - 삭제된댓글오이를 뜨거운 물에 넣는것은 세균등을 죽이는 역할인데, 또 씻는것은 말이 안되지요
뜨거운 소금물에 너무 오래두면 안되잖아요 ................... 이것이 싫으면
뜨거운 물에 튀겨내고 소금에 따로 절이세요3. ..
'25.5.30 10:36 AM (106.101.xxx.52)네~
소금에 좀더 절일게요4. 음
'25.5.30 11:03 AM (211.114.xxx.77)뜨거운 소금물에 저는 한시간 뒀더니 많이 짜더라구요.
근데 이게 김치라서. 또 시간 지나면 짠맛이 덜해지더라구요.
그래서 저는 레시피대로 1시간은 둬요.5. ..
'25.5.30 11:49 AM (106.101.xxx.52)흐물해지진 않나요?
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1719974 | 경기도지사 부부의 수화공연 49 | 찔레꽃 | 2025/05/31 | 3,629 |
| 1719973 | 종로빌딩 40평에 보수단체 댓글공작팀 17개 5 | 000 | 2025/05/31 | 1,871 |
| 1719972 | 제가 동네 호구일까요.. 7 | 여름 | 2025/05/31 | 3,326 |
| 1719971 | 요즘은 옆집아줌마를 이모라고 부르네요? 17 | 이모 | 2025/05/31 | 3,899 |
| 1719970 | 아이가 입원을 했어요 5 | 글쎄요 | 2025/05/31 | 2,308 |
| 1719969 | 조정훈, '댓글공작팀 가짜 회견' 연계 의혹에 "사실 .. 6 | 리박스쿨 | 2025/05/31 | 2,192 |
| 1719968 | 신명 보고 나왔어요 11 | 보리 | 2025/05/31 | 4,620 |
| 1719967 | 턱쪽 살 늘어지는거 방지하는 방법 없나요? 6 | ..... | 2025/05/31 | 2,657 |
| 1719966 | 펌)리박스쿨과 디지털 플랫폼 연구소 연관성?? 5 | ... | 2025/05/31 | 1,003 |
| 1719965 | 증권사에서 취급하는 인덱스펀드 추천 좀 해주세요 9 | 주린이 | 2025/05/31 | 875 |
| 1719964 | 젓가락질 잘해야만 상납 받나요? 7 | 또기자회견?.. | 2025/05/31 | 955 |
| 1719963 | 생리컵 쓰는 분들께 전하는 정보 4 | ... | 2025/05/31 | 2,140 |
| 1719962 | 뉴스타파 인턴여기자가 나라를 구했네요 30 | 영통 | 2025/05/31 | 12,621 |
| 1719961 | 제가 순하게 생겨서 종교 단체에서 7 | hgfds | 2025/05/31 | 1,784 |
| 1719960 | 서울교대 늘봄학교 프로그램 관련 입장문 9 | ... | 2025/05/31 | 4,401 |
| 1719959 | 방화범 "이혼소송 결과에 불만" 14 | ..... | 2025/05/31 | 5,126 |
| 1719958 | 카톡 키보드 자판 바꾸는법 2 | 블루커피 | 2025/05/31 | 781 |
| 1719957 | 배우 김혜은? 누군가 했더니 22 | 어이구 | 2025/05/31 | 13,253 |
| 1719956 | 액셀로 정리되고 있네요 6 | ,,,, | 2025/05/31 | 2,548 |
| 1719955 | 댓글공작팀과 '가짜 기자회견' 기획한 국민의힘 7 | ... | 2025/05/31 | 1,434 |
| 1719954 | 혐오정치 이준석 아웃 서명입니다 23 | ... | 2025/05/31 | 1,544 |
| 1719953 | 교우관계로 학교가기싫다는 중2여학생,어째야하죠? 13 | 학교 | 2025/05/31 | 2,305 |
| 1719952 | 위고비 후기 13 | 다이어터 | 2025/05/31 | 4,647 |
| 1719951 | 김혜경은 애교도 많네요ㅋ 22 | .. | 2025/05/31 | 4,658 |
| 1719950 | 성추행을 당한거 같아요..물리치료사 계신가요? 36 | .. | 2025/05/31 | 19,571 |