82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

곰탕집에서 쓰는 소금 말인데요

요리 조회수 : 1,526
작성일 : 2025-05-28 18:15:35

식감 있는 사각형의 굵은 소금....을 사고싶은데
이게 어떤 소금이예요?
많이 짜지도 않고 꺠처럼 씹히면서 맛있는데

어떤 소금이라고 검색하면 나오는지

혹시 아는분 계실까요? 

IP : 121.156.xxx.166
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 아마
    '25.5.28 6:42 PM (114.200.xxx.141)

    간수를 빼서 묵힌 천일염일꺼예요
    간수뺀 천일염은 쓴맛이 빠져서 먹어보면 짠맛도 나지만 단짠맛이라 해야하나 그럴겁니다
    간수뺀 천일염 팔아요
    일반 천일염보다 비쌀겁니다
    아님 천일염사서 간수를 빼서 쓰세요
    보통 3년이상을 묵히셔야 할거예요

  • 2. 그거
    '25.5.28 6:45 PM (118.41.xxx.199)

    공장 소금이에요
    식육점에 고기사면 사은품으로 봉지소금 주더군요

  • 3. 진짜 맛집이면
    '25.5.28 6:46 PM (175.121.xxx.86)

    윗님 말씀이 맞는데
    보통 식당서 사용 하는 소금은 꽃소금 굵은 알갱이 사서 씁니다

  • 4. 히어리
    '25.5.28 6:46 PM (222.106.xxx.65)

    천일염 구입 하셔서 오지항아리 넣어서 몇년 묵히면 그렇게 돠거라구요

  • 5. ..
    '25.5.28 7:03 PM (211.234.xxx.129)

    돌아 가신 시어머니 30년 곰탕집
    천일염을 마른 팬에 구우면 단단해지고 덜 짜요.

  • 6. 곰탕집 알바
    '25.5.28 7:24 PM (124.50.xxx.72)

    천일염을 팬에 볶아요
    수분날림

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1725519 10년전에 자영업자가 되고 18 연두 2025/06/14 3,946
1725518 스타벅스 매장에 분실물이 있는데 9 .. 2025/06/14 2,063
1725517 빨리 먹어야 하는 가지 2개 뭐해먹을까요? 13 누리야 2025/06/14 2,043
1725516 국민연금 8 유족연금 2025/06/14 1,995
1725515 채소찜에는 어떤 소스가 잘 어울릴까요? 18 ㅇㅇ 2025/06/14 1,957
1725514 구축 아파트 시스템 에어컨 설치 8 2025/06/14 1,773
1725513 오늘 신명 보러 갈건데요 4 .. 2025/06/14 865
1725512 AZ 파이낸셜이 보험회사인가요 현소 2025/06/14 219
1725511 먼저 콩국물 마시네요 7 경호원 2025/06/14 3,542
1725510 설레일 일이 거의 없어요 5 2025/06/14 1,562
1725509 조언 좀 부탁드려요 (유아 면역력 관련) 4 글쎄요 2025/06/14 542
1725508 고려대학교 4 2025/06/14 1,993
1725507 저렴 실용적 모션데스크 추천해 주세요. 2 ... 2025/06/14 440
1725506 6억에서 어떻게 17억 되나 ‘한숨’...“청약이 무서워요” 19 ... 2025/06/14 7,155
1725505 한국 언론이 보도 하지 않는 부분 4 .. 2025/06/14 1,792
1725504 매달 물800톤이면 7 ㄱㄴ 2025/06/14 2,320
1725503 급질) 10인용 전기압력밥솥 김밥싸려고 5 라떼 조아 2025/06/14 735
1725502 펌 - 어제 이재명 대통령 사진들 18 ㅇㅇ 2025/06/14 3,596
1725501 요양병원에서 느낀점 4 .... 2025/06/14 4,414
1725500 마약 사건,,무섭네요. 우리나라 무너질뻔 한건가요 11 .... 2025/06/14 4,242
1725499 결정해주세요. 2 2025/06/14 541
1725498 옷에 관한 이상한일 6 111 2025/06/14 3,199
1725497 5월, 6월 경주 여행 다녀왔어요. 12 누리야 2025/06/14 2,577
1725496 2040년에 아파트 70%가 30년차 6 노후화 2025/06/14 1,927
1725495 피검사 당뇨수치106이나오면 2 당뇨 2025/06/14 1,563