식용유를 좀 넉넉하게 부어 튀기는데요
달걀 세알을 튀기고보니 기름을 쫙 빨아들였는지
기름이 모자라서 더 뿌려야하더라고요.
이정도 인지 몰랐어요.
건강을 위해서는 아무래도 수란으로 익혀 먹거나
삶아 먹어야 겠다싶네요.
근데 저 수란 못만들어서 연습을 해야...ㅎ
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
계란후라이 기름 엄청 빨아들이네요
.. 조회수 : 1,403
작성일 : 2025-05-27 21:42:05
IP : 114.199.xxx.79
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 그정도
'25.5.27 9:42 PM (112.166.xxx.103)기름은 먹고 살아도 됩니다
2. 계란
'25.5.27 10:03 PM (121.147.xxx.48)계란은 완전 식품입니다. 그냥 삶아먹는 것보다 소량의 기름과 함께 조리하는 것이 계란의 지용성비타민흡수에 도움이 된다고 합니다.
기름을 잔뜩 흡수시킨 계란튀김을 굳이 만들지 마시고
적당한 양의 기름을 둘러 조리하세요. 올리브유가 좋다네요.3. 수란
'25.5.27 11:00 PM (211.114.xxx.107) - 삭제된댓글만드는거 시간 걸리고 귀찮...
저는 길 잘 든 후라이팬을 불에 달군뒤 기름 소량 뿌리고 계란 깨넣고 바로 뚜껑 닫아 익힙니다. 어느정도 익히다가 불 끄고 식사 직전에 꺼내어 소금 후추 뿌리면 후라이인듯 수란인듯한 계란 요리가 됩니다.
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