오이지를 담귽지 일주일이 지난직가 일주일 째인재인 데요문제
는 물을 끓여서 끓여서 부은지 가 처음 이라는 겁니다 이 오이지를 살려 낼 수가 있을까요 지금 오이지에 물을 끓여 부을까 싶은 데 지금 오이지물은 히끄무레한데 괜찮을까요?
오이지를 담귽지 일주일이 지난직가 일주일 째인재인 데요문제
는 물을 끓여서 끓여서 부은지 가 처음 이라는 겁니다 이 오이지를 살려 낼 수가 있을까요 지금 오이지에 물을 끓여 부을까 싶은 데 지금 오이지물은 히끄무레한데 괜찮을까요?
그게 정상이에요
이번에는 물만 따라
식힌다음에 부으세요
정상인데 물을 따라 다시 끓여서 이번엔 식혀 서 부으세요
오이지색이 노랗게 익은 색이면 김냉이나 냉장고에 넣어 보관 하세요
싱거워졌으니 따라낸 소금물에
1/4컵 소금을 더 첨가해서 끓여서 완전히 식은 후에 넣어야하고요 (오이 50개 기준)
무거운걸로 눌러놔야 퉁퉁 불지않고요
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