82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

메추리알장조림-요리선배님들께 문의

요리초보 조회수 : 892
작성일 : 2025-05-25 18:29:11

요리 선배님들께 여쭙니다.

 

마트에서 샀는데요,

꽈리고추 넣고 다시 끓일 때

국물만 넣고 끓이나요, 
메추리알까지 넣고 다같이 끓이나요?

 

만약 국물만 꽈리고추와 함께 끓인다면

국물은 식힌다음에 메추리알과 다시 합치나요, 

아님, 뜨거울 때 메추리알과 다시 합치나요?

IP : 180.71.xxx.15
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1.
    '25.5.25 6:44 PM (115.138.xxx.161)

    메추리알과 꽈리고추 같이 넣고 끓입니다
    그래야 맛도 색깔도 상호보완
    그리고 메추리알은 이미 익었기때문에
    오래 끓일 필요도 없어요

  • 2. ...
    '25.5.25 6:56 PM (180.71.xxx.15)

    감사합니다!!^^

  • 3. ...
    '25.5.25 6:59 PM (211.234.xxx.10)

    국물이 끓을때 메추리알넣고 5분 더 끓이다가
    불끄고 꽈리고추넣고 뒤적더적 국물에 잠기게 한후
    바로 뚜껑덮고 냅둡니다. 여열로 살짝 익혀요.

  • 4. ...
    '25.5.25 8:17 PM (180.71.xxx.15)

    211님도 감사해요.^^

    댓글 주시기 전에 꽈리고추를 넣고 있어서...
    꽈리고추를 넣고 끓였더니 흐물흐물해졌어요.
    다음 번에는 알려주신대로 남은 열로 익혀 좀 더 아삭하게 먹어야겠습니다. ^^

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1717534 부모 자식간 감정은 3 ㅈㄷㅎ 2025/05/27 1,527
1717533 카드 결제일 카드 2025/05/27 537
1717532 내일 이재명 서울 유세(광진/성동) 8 ㅇㅇ 2025/05/27 761
1717531 예민해지로 짜증이 쉽게 난다 느껴질때 3 불안핑 2025/05/27 927
1717530 해외인데 오늘 아버지 오세요 11 ㅎㅎㅎㅎㅎ 2025/05/27 2,124
1717529 요즘 옷 뭐입으세요? 6 2025/05/27 2,281
1717528 아이패드 중고구매문의 도와주세요. 3 질문 2025/05/27 357
1717527 변상욱의 미디어알릴레오 ㅡ 정책 검증 사라진 대선보도, 새로운 .. 2 알아보자 2025/05/27 422
1717526 김대중재단 , 이낙연 제명 결정 16 ㅇㅇ 2025/05/27 2,956
1717525 40대 깨달음, 저만 그런가요? 13 2025/05/27 4,321
1717524 공수처 수사 제가 할게요 우르르… 7 2025/05/27 1,993
1717523 수액을 엄청 빨리 맞고왔는데요 3 수액 2025/05/27 2,112
1717522 조국혁신위원회 위원장, 김선민입니다. 8 ../.. 2025/05/27 1,171
1717521 진료시에 보호자와 담당교수 통화도 가능할까요? 3 ㅇㅇ 2025/05/27 547
1717520 아주대 커뮤니티 ‘이재명 살인청부 글’ 게시자, 경찰 자수 6 ........ 2025/05/27 1,803
1717519 큰거 터트린 봉지욱...'이명박 황금두꺼비 이준석 룸살롱, .... 12 그냥 2025/05/27 3,900
1717518 뉘집 아들인지... 중학생 인터뷰 보세요 ㅎㅎㅎ 11 잘크고있는 2025/05/27 2,101
1717517 취업에 중국어 도움이 될까요? 3 .. 2025/05/27 855
1717516 근데 이낙연은 왜 이재명한테 패했던걸까요..? 16 ㅇㅇ 2025/05/27 2,443
1717515 마이클잭슨은 당시 라이벌이 없었죠? 7 마잭 2025/05/27 931
1717514 윤거니 국짐당 쫄딱 망할줄 알았더니 막상막하라니 믿을수가 없네요.. 12 ㅇㅇㅇ 2025/05/27 1,477
1717513 오늘의 댓글 장원 대박 11 o o 2025/05/27 3,246
1717512 김문수가 대선을 잡으면.. 13 .. 2025/05/27 1,361
1717511 요즘 취업이 넘 어렵네요 12 취업 2025/05/27 4,224
1717510 7시 정준희의 해시티비 역사다방 ㅡ 공조직을 내란공작 사조직으.. 1 같이봅시다 .. 2025/05/27 203