반숙계란 저에게 가장 쉬운 방법이요. 82에서 나왔던 것이면 표절 용서해주세요

[계란 반숙]

냄비에 물을 3센티 정도 넣고 팔팔 끓인다.

계란 넣고 뚜껑 덮고 4분 찐다.  - 계란 아랫부분만 물에 잠김 

4분 후 불 끄고 그대로 3분 방치한다. - 냄비내 잔열로 익힘

하이라이트 전기 렌지라면 냄비를 다른 화구로 옮겨야됩니다. - 화구에 열기가 남아 푹 익음

 

물 적게 넣으니 연료 소모 적고

시간도 짧게 걸려요

저는 이 방법이 제일 쉽고, 짧고,  반숙 실패 없어요

 

 

 

 

[오]

경제적이고 좋네요!

[. . .]

계란은 냉장고에 있던거 바로 넣으시나요
아님 상온에 몇시간 둔 계란을 넣으시나요

[가스렌지]

사용하는데, 씻어서 첨부터 넣고 팔팔 끓음1~2분 후 불끄고
7~8분 후 꺼내서 식힌후 먹어요

[삶고]

얼른 찬물이 넣어야 잘까진다는데 까기는 괜찮나요?

[...]

저도 찬물일때부터 같이 넣어 끓여요. 팔팔 끓을때 불을 꺼요. 그리고 8분 정도 방치해요.
그러면 맛있는 반숙란 돼요. 전기도 아끼고요.

[..]

저도 인덕션에 이렇게 끓여요. 작은 냄비에 계란 반 정도만 잠길 정도로 물을 넣고 뚜껑닫아 5분 타이머 맞춰놓고 끓인 후 꺼지면 그대로 몇 분 더 방치했다가 먹어요. 완숙입니다.

[oo]

계란 깨지진 않나요

[비슷]

냄비 바닥에 물을 쪼금 1-2센치 넣고
계란 넣고 7분 끓이다 불끄고 놔두면 반숙
찬물 찬 계란 한번에 넣습니다
잔열에 익게 놔둬야 반숙.

[...]

끓는 물에 국자에 달걀살포시 얹어서 냄비에 내려놓으면 안깨집니다

[방금전에]

끓는 물에 계란 넣었는데 10개중 3개가 터져 있었어요

[오]

저 윗분 찬물일때부터 같이 넣어 끓이고, 팔팔 끓을 때 불 끄는 방법 좋네요. 근데 그러면 껍질 잘 안까지지 않아요?

저는 끓인 물에 달걀 넣고 8분 끓인 후 건지면 반숙.. 이렇게 했어요.

[계란전용찜기]

계란전용찜기 하나 사서 타이머 7분 돌리면 됩니다
계란도 전날 꺼내서 상온에 둬야해요
안그럼 삶다가 터져요

[비슷]

아, 계란 3개 기준
뚜껑 꼭 덮고요

[...]

반숙 만드는 법이 정말 다양하네요

[오오]

계란반숙 여러가지 방법 감사합니다.

[..]

찬물일 때부터 계란 넣어 끓이면 안 터져요. 바닥에서 2~3센치 정도만 물 넣고 해보세요.

[...]

반숙계란
냄비에 물을 3센티 정도 넣고 팔팔 끓인다.
계란 넣고 뚜껑 덮고 4분 찐다. - 계란 아랫부분만 물에 잠김
4분 후 불 끄고 그대로 3분 방치한다. - 냄비내 잔열로 익힘
하이라이트 전기 렌지라면 냄비를 다른 화구로 옮겨야됩니다. - 화구에 열기가 남아 푹 익음
물 적게 넣으니 연료 소모 적고
시간도 짧게 걸려요
저는 이 방법이 제일 쉽고, 짧고, 반숙 실패 없어요

참고할게요

[당장 실천]

계란두개 꺼내서 물 자작하게 조금붓고
계란넣고 인덕션 제일 센불.
끓는거보고 불끄고 두었다가
8분뒤 꺼내서 먹으려고 톡 쳐보니
어설프게 익으려다 만 흰자가 흘러나와요ㅠ
처음부터 뚜껑덮고 끓일때는
끓자마자 불끄는건 아닌가봐요.

[~~]

반숙계란 방법 저도 배우네요
감사합니다.

[성질 급한]

저는 물 끓이고 차가운 계란을 넣습니다