오이에소금뿌려놓고
뜨건물 넣어 20분인데
바로건지나요
아니면 건져서 찬물에 헹구시나요?
오이에소금뿌려놓고
뜨건물 넣어 20분인데
바로건지나요
아니면 건져서 찬물에 헹구시나요?
10프로 소금물 끓여서 손질해놓은 오이 잠기게 붓고 40분 두었다가 찬물로 헹궈요.
전통적인 방법 ...소금물에 1시간 절이고 씻어 물빼고 담가도 아삭아삭 맛있어요^^
소금물도 아니고
그냥 소금 뿌려놓고
ㅌ한두번 뒤적거려서
시간 좀 지나고
소금물 쫙 빼고 그렇게 하는데
그래도 아삭하니 괜찮았어요
오이 깨끗이 씻어서 속안넣으려고 길죽하게 썰고 손가락 마디로 자르고 깨끗한 꽂소금으로 살짝 뿌리고 물도 살짝 넣은다음에 30분있다 뒤집어주고 20분있다 물만 버리고 헹구지않고 양념해요.
유튜브 딸을위한 레시피 처럼요.
맛있어요
만개의 레시피에선 헹구지 않고 체에 받쳐 물기를 빼라고 하네요
어제 그렇게 해서 오늘 먹어보니 맛있어요
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