10년 전에 해보고 만들지 않아서 다 잊어버렸어요 ㅜ
우리 82님들 구해주소서
먼저 콩을 불려야 하나요?
그렇다면 몇 시간? or 몇 분 불리나요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
((콩자반)) 비법 부탁드려요-
콩자반 도와주세요 조회수 : 987
작성일 : 2025-05-17 17:36:11
IP : 106.102.xxx.43
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 울집
'25.5.17 5:49 PM (59.8.xxx.68)콩을. 노란 메주콩을 볶아요. 달달
국물을 만들어요. 조림할 국물
다시다 하나 넣고.
파. 마늘 고츄가루 넣고 맛있게
여기에 어까 볶아놓은 콩을 넣고 조리세요
맛있어요
내 점심 도시락 반찬2. 에고
'25.5.17 6:03 PM (211.187.xxx.97)서리태로 만드는 살짝 찹짤하고 단 맛나는 콩
자반 여쭤봤어요
그런데 님 알려 주신 대로 노란콩으로 하는것도 맛있을 것 같아요
감사합니다3. 콩자반
'25.5.17 7:06 PM (124.50.xxx.12)콩 상태에따라 한두시간 불리기
조림간장 식용유약간 물엿약간 넣고 끓이다가
설탕 넣고 조리고 마지막 통깨4. ...
'25.5.17 7:28 PM (116.121.xxx.212)6시간 충분히 불린후 불린콩2컵 물2컵 간장4T 설탕1T 넣고 졸이다 거의 졸여지면 물엿약간 통깨 마무리
이렇게하면 딱딱해 지지않고 먹기 편해요..5. 불린후
'25.5.17 8:14 PM (61.82.xxx.210)먼저 콩을 삶아요
이때 식용유 넣으면 껍질 안벗겨져요
콩이 어느정도 익었을때
진간장 설탕 넣고 졸여요
거의다 졸여졌으면
물엿 참기름 넣고 섞어준후 불꺼요6. 감사합니다
'25.5.24 10:16 PM (211.187.xxx.97)정성껏 팁 주신 님들 감사해요!
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