류수영 레시피에서 갈배 대체 할 수 있는게 뭐가 있을까요?

[올리브]

류수영 레시피가 참 좋은게 많아서 많이 참고하는데

 

제육볶음이나 돼지갈비양념, 궁중떡볶이 같은 요리할 때 

갈아만든 배 사용하라고 하시더라구요.

 

분명 좋은 재료인 것 같긴한데.. 아무래도 시판 음료라 각종 당이 많을 것 같아서..

 

 

갈아만든 배 음료 대신 대체 할 만한 다른 것이 있을까요?

[ㅇ]

오히려 갈배가 안달아요
니맛도 내맛도 아닌 맛
제가 느끼기엔...

[ᆢ]

갈배 안넣어도 돼요.

[냉장고]

배 있음 갈아넣거나
맛술 넣거나
다른 단맛으로 대체합니다

[올리브]

말씀들 감사합니다. 맛술이나 다른걸로 대체해 보겠습니다!

[그냥]

일단 깡통에 있고 방부제 합성 색소 다 들어 있을텐데
생과일 배를 갈아넣는 게 낫죠.

[플랜]

양파 갈아서 넣어도 좋아요
갈배 넣을거라면 양을 조금 줄여도 되구요

[..]

저는 매번 배를 갈아 넣을 수 없으니
힌살림, 배농축액, 사과농축액 구비 해 놓고
고기 재우거나 할때 다 넣어요.

[..]

진짜 배, 설탕 쓰거나
그냥 설탕만 쓰거나요.

[진짜]

배를 갈아 넣으세요

[액상과당x]

류수영이란 분 레시피보면 전체적으로 설탕량도 많고
시중 조미료등 훨씬 사용해요. 누구나 그정도 요리면 맛있죠 .
꼼수없이 설탕넣고 단맛 조정은 개취로하는
백종원 레시피가 깔끔해요