버섯샐러드 알려드릴게요

[레시피]

 

 

온갖 종류의 버섯을 다 준비하세요

느타리 맛타리 새송이 표고 다 가능합니다

 

아 팽이버섯은 별루에요ㅠㅠ

 

적당한 크기로 자르고

올리브오일 두른 후라이팬에 볶아요

살짝 물기가 생기면

다진마늘을 넉넉히  넣고 같이 볶아요

(첨부터 마늘을 넣고 볶으면 마늘이 타거든요)

이때 소금 후추 간 살짝 하셔도 되는데

베이컨을 같이 볶아도 좋아요

 

(여기까지 하고 치즈 올려서 빵위에 올려드심

버섯 오픈샌드위치 입니다)

 

물기 좀 없을때까지 볶은다음 한김 식히거나

샐러드 채소 위에 얹지말고 옆에 나눠 담으면 됩니다

 

드레싱은

발사믹 , 올리브오일, 씨겨자, 꿀약간 입니다

저는 바질페스토를 조금 섞기도해요

 

오늘은 샌드위치로 먹었는데

빵에 바질페스토 바르고 버섯올려 먹었습니다

 

버섯이 집에 너무 많아서 또 다른 버섯 메뉴 찾아오겠습니다!

[어제도]

바삭 익혀 브라운 빛 돌게 볶아 먹었어요. 맛있죠. 공감!!

[...]

점심 먹은지 얼마 안되었는데
또 먹고 싶어지네요.

[...]

귀여우세요ㅎㅎ

기다리겠습니다^^

[bluesmile]

버섯샐러드 해봐야겠네요