떡도 빵도 안됐어요ㅠ

[어흑]

쑥도 찹쌀도 없어

맵쌀로 대충 했더니

떡도 빵도 아닌것이 탄생했어요

 

이거슨 모냥은 도토리묵 같은데

자잘한 밥풀알갱이들의  뭉치라고나 할까?

 

만지면 탱탱한 것이 도토리묵 이 연상이 되었어요

이거슨 떡도 빵도 아니고  뭔지..

쌀로 이런것도 나오는군요

 

이거 한뭉치를 어케 한다죠?

이런 희한한것이 나올 줄은 몰랐네요

[ㅇㅇ]

잘라서 먹으면 안되나요?

[아 그리고]

설탕은 건강 생각해서 안넣고
소금만 조금 넣었는데

먹어보니 마치 소금도 안넣은듯
맛이 밍숭맹숭해요

간이라도 맞았으면 좋았을걸
아쉬워요

[밥알떡]

밥알떡도 있긴해요.
지금 상태로는 조금씩 떼어서
그걸 동글납작하게 반죽해서
후라이팬에 기름둘러 구우면
호떡처럼 먹을수있을지도.
부디 버리지말고 잘 살려보세요

[네]

네 납작하게 해서 기름둘러 구워먹어볼께요
쪼만한 호떡 이네요 진짜 ㅎㅎ
그럼 좀 고소하긴 할것도 같아요

내일 일어나자하자 아침으로 당첨~

조금 더 질고
조금 더 치대어서 쫀득하고
간도 좀 더 세게 하고
조금 더 곱게 입자를 갈고


그랬어야 했어요
완성작 보니 조금 감이 와요

[버터]

적당한 크기로 잘라 버터 구워 드셔보면 어떨까요?

[반죽할때부터]

너무 질었어요.

[네]

아이디어 주시면
낼 이거저거 다 실험해볼께요

이거는 그냥 재밌게 실험이나 해야겠어요
그래도 곡식이니 맛이 너무 없진 않겠죠

[ㅇㅇ]

맛을 쉽게 살리는건 꿀이예요
따뜻하게해서 찍어먹기요~~

[이게]

맵쌀이라 찰기가 많지 않을거 같고
믹서기에는 아무리 갈아도 입자가 거칠어요
채로 쳐서 여러번 갈면 좀 나아지긴 해요
입자가 거치면 더 치대든지 떡메로 치든지 해야되는데
넘 힘들거 같아요
소금이라도 더 넣어 치대서 간이라도 맞춰보세요
간이 맞으면 구워 먹거나 해도 될텐데요

[그러니까]

많이 치대야 해요.
반죽기 없이는 힘들죠.
옛날 이야기 보면 떡방아 이야기 나오는게 그 이유.
잔칫날에 쿵덕쿵덕 하는 이유도.

[쓸개코]

들기름으로 구워드세요.
쑥만 있으면 개떡 만들면 좋을텐데 아쉽네요.

[..]

멥쌀이니 길죽하게 썰어서 떡뽁기 만들면 어떨까요.

[...]

그반죽 뜨거울때 쏟아 가래떡 모양 만들면 가래떡 되었을텐데요...
떡배울때 가래떡을 손으로 했었어요.

[···]

담번엔 마른쌀가루 내어 시루떡 해보셔요
그게 더쉽지싶어요

[찹쌀은]

밥해서
반죽기에 돌렸더니
으깨졌지만,
생각보다 설탕을 많이 넣어야 맛있더라구요

그래서 포기하고 버렸어요