첨엔 쑥절편을 하고 싶었는데
쑥도없고 찹쌀도 없고..
그냥 쑥없는 떡을 만들어보자 해서
맵쌀로 막 해보게 되었어요
맵쌀을 뿔려서 믹서기에 가루낼려 했더니 잘안되어
검은콩물을 넣고 갈아버렸어요
그랬더니 스무디처럼 걸쭉한 주스가;;
고심하다가 집에 선식가루를 넣고
질척한 인절미 수준의 농도로
계속 손으로 치댔어요
지금 전기밥솥에 때려넣고
만능찜 모드로 돌렸는데요
이게 과연 떡이 될까요?
넘 넘 궁금합니다
망하지나 않음 좋겠어요
맛 별로면
걍 떡 구워서 꿀찍어먹을거예요
반죽기 없으세요?
반죽기로 엄청 치대야 해요.
밥으로 떡이 안 되잖아요
멥쌀로 하는 떡들은 송편 빼곤 거의 포슬포슬하게 찌는 설기류 아닌가요
반죽기 없고요
유튜버가 믹서기에 돌리면 된댔는데
저는 믹서기에 넣으니 떡덩어리가 되어
모터 타는 냄새만 나더라고요ㅠ
하는수없이 믹서기에서 긁어내어서
손으로 좀 치댔어요
많이 치댈걸 그랬나보네요
그래야 쫀득한거였군요
그러면 혹시 이게 빵이 되는거는
아닐까요?
별로 안치댔거든요
딱 보기좋을 정도로 몇십번만 치댄듯
갑자기 넘나 궁금하네요
떡이될지 빵이될지 죽이될지.. ㅎㅎ
분쇄기에 돌려야 하지 않나요?
반죽기도 분쇄기도 없어요
유튜버가 초간단 하댔는데..;;
아무래도 낚였나봐요
절편은 멥쌀로 만들고 인절미는 찹쌀로 하죠.
우야든동 뭔가 완성은 되었는지 궁금하네요
밥솥으로 떡만드는 하랑** 유투브 보면요, 만능찜모드 40~50분 정도로 길게 하더라구요. 오븐에서 굽는 시간보다 두배정도 길게 잡으세요.
일단 만능찜은 50분으로 해뒀어요
떡은 만들어보는게 첨이라
넘 궁금하고 기다려지네요
먹을수만 있게 되기를..
일단 만능찜은 50분으로 해뒀어요
떡 만들어보는게 첨이라
넘 궁금하고 기다려지네요
먹을수만 있게 되기를..
일단 간이 맞아야 되고
무조건 많이 치대면 됩니다
치댈수록 쫀득해져요
어릴때 엄마가 만들어주던 방식이예요
찰기가 생기면 적당히 잘라 드시면 돼요
빵은 발효과정을 거쳐야하고 글루텐이 생성되어야 하는데
밀가루가 아니고 쌀가루로는글루텐 생성이 안되고
술빵 같은 정도의 발효는 가능하나
익히지 않았을때 발효해야 합니다
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1712168 | 장염인거 같은데요. 7 | 하 | 2025/05/12 | 1,085 |
| 1712167 | 감자 쪄 드세요 6 | ... | 2025/05/12 | 4,333 |
| 1712166 | 어머 이거 왜이렇게 맛있죠? 7 | 조합 | 2025/05/12 | 4,276 |
| 1712165 | 둘째 낳은게 후회가 될때..쓴소리좀 해주세요. 6 | .. | 2025/05/12 | 3,738 |
| 1712164 | 어제 생라면 두개 부셔먹고 종일 먹어댔는데,역시 그날이 시작.. 6 | 기억 | 2025/05/12 | 2,324 |
| 1712163 | 근데 온요양원 애기가 쑥들어가버렸어요 4 | 잊지않아 | 2025/05/12 | 2,024 |
| 1712162 | 대상포진 걸려보신분 10 | 대상포진 | 2025/05/12 | 2,078 |
| 1712161 | 김문수 “전광훈 목사의 희생 때문에 이승만의 가르침, 하나님의 .. 13 | ㅇㅇ | 2025/05/12 | 3,343 |
| 1712160 | 옥수수식빵은 뭐랑 어떻게 먹어야 맛있나요? 4 | ... | 2025/05/12 | 1,641 |
| 1712159 | 저녁 배달 메뉴 뭐먹을까요? 1 | 111 | 2025/05/12 | 1,058 |
| 1712158 | 오늘 먹은것들 친구에게 이야기하니 10 | ㅎㅎ | 2025/05/12 | 3,352 |
| 1712157 | 5/12 공식 선거운동 첫날, 국힘 분위기 7 | ㅋㅋㅋ | 2025/05/12 | 2,324 |
| 1712156 | 전 두유 대신 콩국 마셔요 11 | 콩국 | 2025/05/12 | 3,744 |
| 1712155 | 마흔후반 둘다 솔로였는데 친구가 남친이 생겼어요 2 | 이온 | 2025/05/12 | 3,259 |
| 1712154 | 최욱 키 논란 종결 ㅋㅋ 5 | ㅋㅋㅋ | 2025/05/12 | 5,181 |
| 1712153 | 요즘 국 뭐 드시나요? 1 | 국물 | 2025/05/12 | 1,377 |
| 1712152 | 대구 권성동 "꺼져라" 야유.. 9 | 2025.0.. | 2025/05/12 | 3,987 |
| 1712151 | 김문수 부부 수화노래 9 | ... | 2025/05/12 | 2,230 |
| 1712150 | 고3..강제정시러는 상담 안받아도 되겠죠... 12 | 인생nn | 2025/05/12 | 1,131 |
| 1712149 | 10만원 축하선물 40대여성 7 | ㅇㅇ | 2025/05/12 | 1,557 |
| 1712148 | 이럴 수가 3 | … | 2025/05/12 | 1,125 |
| 1712147 | 갤럭시 탭 액정 떨어졌는데요 3 | . | 2025/05/12 | 599 |
| 1712146 | 원글 삭제 32 | 고민 | 2025/05/12 | 6,989 |
| 1712145 | 정규재 꼭보세요 정말 냉철합니다 11 | ㅇ | 2025/05/12 | 3,649 |
| 1712144 | 정명훈지휘자 2027라스칼라 음악감독 취임 17 | 오페라덕후 .. | 2025/05/12 | 4,309 |