첨엔 쑥절편을 하고 싶었는데
쑥도없고 찹쌀도 없고..
그냥 쑥없는 떡을 만들어보자 해서
맵쌀로 막 해보게 되었어요
맵쌀을 뿔려서 믹서기에 가루낼려 했더니 잘안되어
검은콩물을 넣고 갈아버렸어요
그랬더니 스무디처럼 걸쭉한 주스가;;
고심하다가 집에 선식가루를 넣고
질척한 인절미 수준의 농도로
계속 손으로 치댔어요
지금 전기밥솥에 때려넣고
만능찜 모드로 돌렸는데요
이게 과연 떡이 될까요?
넘 넘 궁금합니다
망하지나 않음 좋겠어요
맛 별로면
걍 떡 구워서 꿀찍어먹을거예요
반죽기 없으세요?
반죽기로 엄청 치대야 해요.
밥으로 떡이 안 되잖아요
멥쌀로 하는 떡들은 송편 빼곤 거의 포슬포슬하게 찌는 설기류 아닌가요
반죽기 없고요
유튜버가 믹서기에 돌리면 된댔는데
저는 믹서기에 넣으니 떡덩어리가 되어
모터 타는 냄새만 나더라고요ㅠ
하는수없이 믹서기에서 긁어내어서
손으로 좀 치댔어요
많이 치댈걸 그랬나보네요
그래야 쫀득한거였군요
그러면 혹시 이게 빵이 되는거는
아닐까요?
별로 안치댔거든요
딱 보기좋을 정도로 몇십번만 치댄듯
갑자기 넘나 궁금하네요
떡이될지 빵이될지 죽이될지.. ㅎㅎ
분쇄기에 돌려야 하지 않나요?
반죽기도 분쇄기도 없어요
유튜버가 초간단 하댔는데..;;
아무래도 낚였나봐요
절편은 멥쌀로 만들고 인절미는 찹쌀로 하죠.
우야든동 뭔가 완성은 되었는지 궁금하네요
밥솥으로 떡만드는 하랑** 유투브 보면요, 만능찜모드 40~50분 정도로 길게 하더라구요. 오븐에서 굽는 시간보다 두배정도 길게 잡으세요.
일단 만능찜은 50분으로 해뒀어요
떡은 만들어보는게 첨이라
넘 궁금하고 기다려지네요
먹을수만 있게 되기를..
일단 만능찜은 50분으로 해뒀어요
떡 만들어보는게 첨이라
넘 궁금하고 기다려지네요
먹을수만 있게 되기를..
일단 간이 맞아야 되고
무조건 많이 치대면 됩니다
치댈수록 쫀득해져요
어릴때 엄마가 만들어주던 방식이예요
찰기가 생기면 적당히 잘라 드시면 돼요
빵은 발효과정을 거쳐야하고 글루텐이 생성되어야 하는데
밀가루가 아니고 쌀가루로는글루텐 생성이 안되고
술빵 같은 정도의 발효는 가능하나
익히지 않았을때 발효해야 합니다
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1720671 | 아름다운 밤 예약 1 | ㅇㅇ | 2025/06/03 | 602 |
| 1720670 | 20대 자녀 2표 이재명 뽑고 왔어요 6 | 20대 | 2025/06/03 | 1,035 |
| 1720669 | 소고기 핏물이 유독 많은건 왜 그럴까요? 3 | 스테이크 | 2025/06/03 | 991 |
| 1720668 | 한덕수는 왜 코빼기도 안보이죠? 6 | ? | 2025/06/03 | 2,381 |
| 1720667 | 게시판 너무 청정하고 맑아요. 4 | ㅇㅇㅇ | 2025/06/03 | 884 |
| 1720666 | 이재명이 대통령인 나라에 한번 13 | 간절히 | 2025/06/03 | 1,404 |
| 1720665 | 바퀴벌레한쌍같은 윤가 김가 5 | ㅇㅇㅇ | 2025/06/03 | 904 |
| 1720664 | 목 쉰 김용태 "오늘 선거 김문수 크게 이길 듯&quo.. 18 | . . | 2025/06/03 | 3,554 |
| 1720663 | 제주가 투표율이 낮네요 6 | 왜 | 2025/06/03 | 2,259 |
| 1720662 | 셀러리 잎은 어떻게 해먹죠? 17 | … | 2025/06/03 | 1,599 |
| 1720661 | 신명보러왔는데 꽉찼어요 5 | ㄱㄴㄷ | 2025/06/03 | 2,043 |
| 1720660 | 겸공 개표공장 시작했는데 완전 웃겨요ㅎㅎ 7 | 지금 | 2025/06/03 | 3,740 |
| 1720659 | 이재명 55%는커녕 50%도 안될듯요 22 | ㅠㅠ | 2025/06/03 | 30,959 |
| 1720658 | 20대 아들 민주당 찍게 꼬시기 8 | 내란제압 | 2025/06/03 | 1,373 |
| 1720657 | 참치캔 재활용할때 4 | 어떻게 | 2025/06/03 | 1,117 |
| 1720656 | 이재명 55%, 김문수 37%, 이준석 6%, 권영국 2% 9 | ㅇㅇ | 2025/06/03 | 4,464 |
| 1720655 | 어째 요즘은 컬리 쿠폰이 뜸하네요 12 | .... | 2025/06/03 | 2,256 |
| 1720654 | 넷플릭스 측 "김문수·설난영 '폭싹 속았수다' 패러디,.. 4 | 역겹다 | 2025/06/03 | 3,586 |
| 1720653 | 윤은 투표, 조국은 못함 12 | 투표권 | 2025/06/03 | 3,237 |
| 1720652 | 미지의서울의 호수역 배우 안유진과 닮았어요 4 | …. | 2025/06/03 | 1,871 |
| 1720651 | 저녁에 한잔 하려구요 5 | 일단 | 2025/06/03 | 1,150 |
| 1720650 | [8시에 치킨먹어요] 커피샴푸 쓰고 있어요 9 | Coffee.. | 2025/06/03 | 1,652 |
| 1720649 | 전씨의 마력 ㅋㅋㅋ 10 | ..... | 2025/06/03 | 2,319 |
| 1720648 | 나주에 있는데 음식이 신세계네요.. 52 | 냠냠 | 2025/06/03 | 6,502 |
| 1720647 | 사전투표할껄... 3 | .... | 2025/06/03 | 2,833 |