첨엔 쑥절편을 하고 싶었는데
쑥도없고 찹쌀도 없고..
그냥 쑥없는 떡을 만들어보자 해서
맵쌀로 막 해보게 되었어요
맵쌀을 뿔려서 믹서기에 가루낼려 했더니 잘안되어
검은콩물을 넣고 갈아버렸어요
그랬더니 스무디처럼 걸쭉한 주스가;;
고심하다가 집에 선식가루를 넣고
질척한 인절미 수준의 농도로
계속 손으로 치댔어요
지금 전기밥솥에 때려넣고
만능찜 모드로 돌렸는데요
이게 과연 떡이 될까요?
넘 넘 궁금합니다
망하지나 않음 좋겠어요
맛 별로면
걍 떡 구워서 꿀찍어먹을거예요
반죽기 없으세요?
반죽기로 엄청 치대야 해요.
밥으로 떡이 안 되잖아요
멥쌀로 하는 떡들은 송편 빼곤 거의 포슬포슬하게 찌는 설기류 아닌가요
반죽기 없고요
유튜버가 믹서기에 돌리면 된댔는데
저는 믹서기에 넣으니 떡덩어리가 되어
모터 타는 냄새만 나더라고요ㅠ
하는수없이 믹서기에서 긁어내어서
손으로 좀 치댔어요
많이 치댈걸 그랬나보네요
그래야 쫀득한거였군요
그러면 혹시 이게 빵이 되는거는
아닐까요?
별로 안치댔거든요
딱 보기좋을 정도로 몇십번만 치댄듯
갑자기 넘나 궁금하네요
떡이될지 빵이될지 죽이될지.. ㅎㅎ
분쇄기에 돌려야 하지 않나요?
반죽기도 분쇄기도 없어요
유튜버가 초간단 하댔는데..;;
아무래도 낚였나봐요
절편은 멥쌀로 만들고 인절미는 찹쌀로 하죠.
우야든동 뭔가 완성은 되었는지 궁금하네요
밥솥으로 떡만드는 하랑** 유투브 보면요, 만능찜모드 40~50분 정도로 길게 하더라구요. 오븐에서 굽는 시간보다 두배정도 길게 잡으세요.
일단 만능찜은 50분으로 해뒀어요
떡은 만들어보는게 첨이라
넘 궁금하고 기다려지네요
먹을수만 있게 되기를..
일단 만능찜은 50분으로 해뒀어요
떡 만들어보는게 첨이라
넘 궁금하고 기다려지네요
먹을수만 있게 되기를..
일단 간이 맞아야 되고
무조건 많이 치대면 됩니다
치댈수록 쫀득해져요
어릴때 엄마가 만들어주던 방식이예요
찰기가 생기면 적당히 잘라 드시면 돼요
빵은 발효과정을 거쳐야하고 글루텐이 생성되어야 하는데
밀가루가 아니고 쌀가루로는글루텐 생성이 안되고
술빵 같은 정도의 발효는 가능하나
익히지 않았을때 발효해야 합니다
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1720993 | 전태일이 대통령이 되는 나라가 여기있다. 9 | ........ | 2025/06/03 | 1,046 |
| 1720992 | 대통령 연설 보고 맘편히 자면 되는 거죠? 4 | 이제 | 2025/06/03 | 673 |
| 1720991 | 김. 설 결혼설 이래요 20 | 흠 | 2025/06/03 | 36,810 |
| 1720990 | 혹시라도 뒤집힐까봐 못자겠어요.. 1 | 못잔다 | 2025/06/03 | 999 |
| 1720989 | 펌)내란동 놈을 얼굴 꼬라지 1 | 이뻐 | 2025/06/03 | 908 |
| 1720988 | MBC 유시민, 조경태, 정규재님 토론 들을만하네요 8 | 봄날처럼 | 2025/06/03 | 2,134 |
| 1720987 | 이낙연 긁혔네요 ㅎㅎㅎ 10 | ... | 2025/06/03 | 3,368 |
| 1720986 | 강원도 파란불 들어온거 2 | ... | 2025/06/03 | 2,082 |
| 1720985 | 조국도 곧 나오겠죠? 34 | 야호 | 2025/06/03 | 3,186 |
| 1720984 | 박수홍부부는 6 | 에고 | 2025/06/03 | 4,512 |
| 1720983 | 연로하신 엄마, 남편과 셋이서 여행을 가는데요. 18 | ^^ | 2025/06/03 | 2,298 |
| 1720982 | 유작가가 바른말 6 | 역시 | 2025/06/03 | 3,141 |
| 1720981 | 개표 30프로나 됐는데 왜 5프로밖에 차이 4 | ㅇㅇ | 2025/06/03 | 2,523 |
| 1720980 | 와 내 남편이 대통령이면 어떨까요? 10 | 0011 | 2025/06/03 | 1,639 |
| 1720979 | 민주당 이번엔 문재인정권 실수 없길 바래요 59 | 바란다 | 2025/06/03 | 3,199 |
| 1720978 | 다음 유력떴어요 1 | ... | 2025/06/03 | 1,220 |
| 1720977 | 준석이가 열일 했네요 15 | ㅎㅎㅎ | 2025/06/03 | 3,907 |
| 1720976 | 개표사무원님 계세요? 사전투표는 언제 개표하나요? 8 | ..... | 2025/06/03 | 1,561 |
| 1720975 | 82 이재명지지자님 고생하셨습니다 13 | 82쿡 | 2025/06/03 | 705 |
| 1720974 | 국민의 힘은 퇴행정당이예요, 8 | 민주당만세 | 2025/06/03 | 679 |
| 1720973 | 강남은 경상도 출신 비율이 높나요? 19 | .... | 2025/06/03 | 2,159 |
| 1720972 | 서울 출구조사와 달리 국짐 빨강색이네요 ㅜㅜ 9 | ㅇㅇㅇ | 2025/06/03 | 2,459 |
| 1720971 | 분당살다 강남왔는데 맘카페 ㅎㅎ 14 | ㅋㅋㅋ | 2025/06/03 | 5,106 |
| 1720970 | 이재명 승 기원! 한배에서 나온 쌍둥이인데 | 잠시힐링 | 2025/06/03 | 647 |
| 1720969 | 프사 뭐 하실건가요? 4 | 승리한다 | 2025/06/03 | 1,174 |