올리브유 좋아하는 분들

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올리브유 이용해서 자주 해먹는 음식

레시피 좀 알려주시면 감사하겠습니다

 

[ㅇ]

감바스
발사믹 섞어 빵 찍어먹기

[...]

칼집내 끓는 물에 데쳐서 껍질 벗긴 방울토마토에
올리브유 소금 후추 꿀(알룰로스)이랑
발사믹식초나 발사믹식초글레이즈 또는 사과식초를
잘 버무려 냉장했다 시원하게 먹음 맛있어요.
모짜렐라 치즈랑 바질잎 같이 넣어도 좋아요.

올리브유에 사과식초나 발사믹식초 넣은 소스에
통밀빵 등 곡물빵을 찍어 먹어요.

가지 호박 당근 감자 양파 브로콜리 파프리카 등
생채소를 납작하게 썰어서 오븐이나 팬에 기름없이
구워낸 후 올리브유 식초 소금(또는 진간장) 섞어
구운채소들 위에 뿌려 먹거나 찍어 먹어요.

[하늘에]

올리브유로 뭘 따로 하나요? 다 하죠.
저는 주방에 기름류는 올리브유, 참기름, 들기름만 있어요.

[...]

올리브오일이랑 오레가노에 버무린 당근을 에프에 구워서 올리브오일을 듬뿍 뿌린 후무스에 찍어먹는 게 요즘 제 주식이에요.
후무스에 계속 오일을 보충하면서 먹어서 아예 오일병을 식탁위에 뒀어요.

[저는 주로]

샐러드소스로 소비하는데 요거 그냥 먹어도 맛있고
올리브오일 더 넣고 소스로 먹어도 상큼 맛있어요.
방울토마토 마리네이든데 전에 쿠쿨샘 한테 배웠을때는 간단히
레몬쥬스(=라임쥬스) 설탕.양파.허브.올리브오일만 넣어도 맛있었는데
더 고급버전이라 따라해봤는데 굿~
굳이 레몬 안넣고 그냥 레몬쥬스만 넣어도 돼요~
https://www.youtube.com/watch?v=Cy9Z_RDGGUs&list=LL&index=11&t=183s

[올리브유]

좋은 올리브유 빵만 찍어먹어도 맛있어서ㅎㅎㅎ

[여러가지로]

사용하는거 배워갑니다

[,,]

올리브 오일 활용법 저도 감사합니다,