삶은 콩 어디다 쓸까요

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냉동실에 오래된 서리태 콩이 있어서

버리면 말고 하고 압력솥 잡곡 코스로 돌렸는데요

많이 푹 익었어요.

그냥 먹기에 나쁘지는 않지만

양이 워낙 많아서

다른 요리에 활용할 방법는 없나 해서요.

 

샐러드에 콩 넣는거 생각해봤는데

레시피 잘 모르겠고...

 

어떻게 활용해볼까요?

[한줌씩]

냉동해놓고 밥할때 넣으세요

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콩국수도 가능할걸요.

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전에 인터넷에서 본 건데 서리태후무스도 해드시더라구요.
원래 병아리콩으로 하는 건데 비싸서 그렇지 서리태도 괜찮죠.

[두유]

해 마시기요.

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우유에 갈아서 마셔요.

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아 간단하네요.
우유에 갈아서 마시기 ㅎㅎㅎㅎ
혹시 삶은 콩을 냉동실 넣었다 밥할때 넣어도 된다는 말씀이신가요?
너무 더 푹 익지 않을까요?
이거 근데 혹시 물 넣고 갈아서
콩비지 찌개처럼 김치랑 돼지고기 넣고 만들어도 될까요?

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후무스는 제 요리실력 밖의 메뉴 인거 같아서 못해요 ㅎㅎㅎ

[밥 할때]

넣어도 되고 콩자반도 금방 만들수 있겠네요
메주콩 정도로 삶아졌으면 콩비지찌개는 맛이 좀 안날수도 있어요

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우유에 소금 조금 넣고 갈면 꼬소해요
저는 서리태콩 삶은거 물 넣고 적당한 농도로 갈아서
크림파스타에 생크림 대신 넣어요
우유 300ml 정도 같이 넣구요
꾸덕하니 맛있습니다요

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물 넣고 갈아서 콩비지 찌개처럼
김치랑 돼지고기 넣고 만들어도 훌륭하지요.