전 호박전을 밀가루 코팅하고 계란물에 묻혀서 구워요
그런데 어느 집에서 밀가루 물을 묻혀서 구운걸
먹었는데 너무 쫀득하고 맛있는거예요
그래서 집에서 해봤는데
바삭한 호박전이 됐어요
어떻게하면 밀가루 반죽 입힌게 쫀득한 호박전이 되나요
내일 꼭 먹고싶어요 ㅠ
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
호박전 고수님들
요리 조회수 : 2,020
작성일 : 2025-05-02 02:02:36
IP : 118.220.xxx.220
10 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇ
'25.5.2 2:03 AM (118.235.xxx.80) - 삭제된댓글비결은 밀가루 대신 튀김가루 아닐까요
2. 카라멜
'25.5.2 2:05 AM (220.65.xxx.123)쫀득하려면 소금뿌려서 수분을 좀 빼고 부쳐야 할거 같아요
3. oo
'25.5.2 2:15 AM (118.220.xxx.220)호박말고 입힌 밀가루물이 쫀득해요ㅠ
4. ..
'25.5.2 2:23 AM (211.206.xxx.191)밀가루즙을 소금 넣고 미리 만들어 냉장고예 한나절 두었다 써보세요.
부침가루 말고 밀가루 농도가 어무 묽지 않게,5. 흠
'25.5.2 2:37 AM (175.213.xxx.37) - 삭제된댓글튀김가루+얼음물
6. 혹시
'25.5.2 2:45 AM (1.229.xxx.73)찹쌀가루 넣고
되직 하게 물 맞추고
약불에 오래 구워서 글루텐 생성되게 했을까요?7. 전분을
'25.5.2 3:30 AM (217.149.xxx.107)섞어서 한거 아닐까요?
8. oo
'25.5.2 10:45 AM (118.220.xxx.220)튀김가루 넣으면 더 바삭해지기만 하더라구요
밀가루만 넣었다고 하셨어요
그 뒤로 따로 연락하는 사이가 아니라 자세히 물어볼수가 없네요9. ..
'25.5.2 6:01 PM (119.149.xxx.68)반죽에 물을 적게 붓고 오래 저어보세요 글루텐생기게. 그리고 다시 물을 더 부어서 풀어주세요..묽어지게
물 더부어서 풀면 힘이 좀 들긴한데 훨씬 쫄깃해요..10. oo
'25.5.2 6:07 PM (118.220.xxx.220)감사합니다 알려주신 방법대로 해볼게요^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1698834 | 서울에서 대중교통으로 갈수 있는 아울렛이 있을까요? 18 | 연휴 | 2025/05/02 | 2,745 |
| 1698833 | 그들의 시나리오 | .... | 2025/05/02 | 535 |
| 1698832 | 호주에 된장 고추장 간장 새거 가지고 가도 되는거죠? 6 | ㅇㅇ | 2025/05/02 | 996 |
| 1698831 | 국세청이라면서 톡으로 피싱이 오기도 하나요 10 | .. | 2025/05/02 | 1,367 |
| 1698830 | 휴대폰 보통 몇년 정도 쓰시나요? 10 | 휴대폰 | 2025/05/02 | 1,625 |
| 1698829 | 에쓰케이텔레콤 상담원 연결은 언제쯤이나 될까요? 2 | 지긋지긋하네.. | 2025/05/02 | 654 |
| 1698828 | 조희대 특검 꼭! 21 | .. | 2025/05/02 | 1,627 |
| 1698827 | 시골 어른들 마을회관 드릴 음식 7 | 생신 | 2025/05/02 | 1,495 |
| 1698826 | 치아보험 도와주세요 | 네 | 2025/05/02 | 702 |
| 1698825 | 혜경궁김씨는 청주에 사는 남자로 밝혀졌어요. 74 | 아직도 | 2025/05/02 | 14,355 |
| 1698824 | 축제 나들이 2 | 나들이 | 2025/05/02 | 650 |
| 1698823 | 조희대 대법원 일자리 창출에 큰 기여 8 | .. | 2025/05/02 | 1,393 |
| 1698822 | 조희대와 그 일원들이 국민을 어떻게 보는지 5 | ... | 2025/05/02 | 505 |
| 1698821 | 50중반 크라운 vs 임플란트 고민 좀 봐주세요 6 | 치과 | 2025/05/02 | 1,176 |
| 1698820 | 민주당이 탄핵시킨 장관 몇명일까? 10 | ㅋㅋㅋㅋㅋ | 2025/05/02 | 863 |
| 1698819 | 한덕수 ㅁㅊㄴ"이재명 하나 때문에 베네주엘라화 되는 것.. 16 | 페퍼 | 2025/05/02 | 2,314 |
| 1698818 | 요양병원 vs 요양원 질문 받아요. 8 | ..... | 2025/05/02 | 1,989 |
| 1698817 | 하 세상 씁쓸 2 | --; | 2025/05/02 | 1,033 |
| 1698816 | 민주당과 이재명분리 11 | ... | 2025/05/02 | 954 |
| 1698815 | 공복에 올리브오일 드시는분 4 | 모닝 | 2025/05/02 | 2,106 |
| 1698814 | 최상목은 왜 탄핵허려 한 거에요? 33 | 저기 | 2025/05/02 | 3,430 |
| 1698813 | 조희대한테 분노하는건 5 | dfg | 2025/05/02 | 1,085 |
| 1698812 | 간헐적 단식 방법이 2 | 뚱이 | 2025/05/02 | 1,276 |
| 1698811 | 실업급여 받을수 있음 쉬는게 나을까요? 4 | … | 2025/05/02 | 1,417 |
| 1698810 | [실시간 금요음악회] 정태춘 박은옥 1 | ㅅㅅ | 2025/05/02 | 633 |