전 호박전을 밀가루 코팅하고 계란물에 묻혀서 구워요
그런데 어느 집에서 밀가루 물을 묻혀서 구운걸
먹었는데 너무 쫀득하고 맛있는거예요
그래서 집에서 해봤는데
바삭한 호박전이 됐어요
어떻게하면 밀가루 반죽 입힌게 쫀득한 호박전이 되나요
내일 꼭 먹고싶어요 ㅠ
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
호박전 고수님들
요리 조회수 : 2,019
작성일 : 2025-05-02 02:02:36
IP : 118.220.xxx.220
10 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇ
'25.5.2 2:03 AM (118.235.xxx.80) - 삭제된댓글비결은 밀가루 대신 튀김가루 아닐까요
2. 카라멜
'25.5.2 2:05 AM (220.65.xxx.123)쫀득하려면 소금뿌려서 수분을 좀 빼고 부쳐야 할거 같아요
3. oo
'25.5.2 2:15 AM (118.220.xxx.220)호박말고 입힌 밀가루물이 쫀득해요ㅠ
4. ..
'25.5.2 2:23 AM (211.206.xxx.191)밀가루즙을 소금 넣고 미리 만들어 냉장고예 한나절 두었다 써보세요.
부침가루 말고 밀가루 농도가 어무 묽지 않게,5. 흠
'25.5.2 2:37 AM (175.213.xxx.37) - 삭제된댓글튀김가루+얼음물
6. 혹시
'25.5.2 2:45 AM (1.229.xxx.73)찹쌀가루 넣고
되직 하게 물 맞추고
약불에 오래 구워서 글루텐 생성되게 했을까요?7. 전분을
'25.5.2 3:30 AM (217.149.xxx.107)섞어서 한거 아닐까요?
8. oo
'25.5.2 10:45 AM (118.220.xxx.220)튀김가루 넣으면 더 바삭해지기만 하더라구요
밀가루만 넣었다고 하셨어요
그 뒤로 따로 연락하는 사이가 아니라 자세히 물어볼수가 없네요9. ..
'25.5.2 6:01 PM (119.149.xxx.68)반죽에 물을 적게 붓고 오래 저어보세요 글루텐생기게. 그리고 다시 물을 더 부어서 풀어주세요..묽어지게
물 더부어서 풀면 힘이 좀 들긴한데 훨씬 쫄깃해요..10. oo
'25.5.2 6:07 PM (118.220.xxx.220)감사합니다 알려주신 방법대로 해볼게요^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1698819 | 왕노릇하려는 아들 뒷바라지 22 | 왕노릇 | 2025/05/02 | 3,240 |
| 1698818 | 바보들...못하게 하면 더 하고 싶어지는데... 3 | ... | 2025/05/02 | 867 |
| 1698817 | 조희대. 지귀연 자자손손 역사에 봉인 4 | 이뻐 | 2025/05/02 | 818 |
| 1698816 | 결국 사법리스트 운운하며 4 | ㄱㄴ | 2025/05/02 | 785 |
| 1698815 | 조희대가 저지른짓 8 | ..... | 2025/05/02 | 1,587 |
| 1698814 | 이재명은 그냥 싫든데.. 정치모름 45 | ㅇ | 2025/05/02 | 4,130 |
| 1698813 | 고3 5 | 아들 | 2025/05/02 | 867 |
| 1698812 | 하는짓을 보니 선거관리 제대로 할까 8 | 저것들 | 2025/05/02 | 813 |
| 1698811 | 정규제 "정치 매 순간마다 사법부 개입" 4 | ㅅㅅ | 2025/05/02 | 1,543 |
| 1698810 | 이재명이 노무현처럼 불쌍해보이게 만드네요 19 | 으쌰 | 2025/05/02 | 2,603 |
| 1698809 | 가스렌지 쓰다가 인덕션쓰니 너무 들러붙는데 11 | ㅇㅇ | 2025/05/02 | 2,547 |
| 1698808 | 원주여행 뚜벅이로 가려고 하는데요 2 | 뚜벅이 | 2025/05/02 | 1,055 |
| 1698807 | 백종원 김치뚝배기요리 어떻게하나요? | 간단 | 2025/05/02 | 927 |
| 1698806 | 원천무효 만드는 방법으로 이건 어떨까요 2 | .... | 2025/05/02 | 1,308 |
| 1698805 | 운동화 사려고 하는데요 7 | ㅁㅁ | 2025/05/02 | 1,719 |
| 1698804 | 아파트사는데 전입신고해야 ~~ 17 | 경남 | 2025/05/02 | 2,355 |
| 1698803 | 한화 손해보험 설계사 7 | 급급 | 2025/05/02 | 1,255 |
| 1698802 | 육법전서(六法全書)와 혁명(革命)/김수영 1 | ㄱㄴㄷ | 2025/05/02 | 714 |
| 1698801 | 고법 유죄선고해라 1 | 국민이 이긴.. | 2025/05/02 | 1,070 |
| 1698800 | 결국 국민이 이긴다. 2 | ..... | 2025/05/02 | 725 |
| 1698799 | 김대중 노무현 문재인 이재명 8 | 00 | 2025/05/02 | 1,174 |
| 1698798 | 5월 3일(토) 138차 촛불대행진 장소를 대법원 앞으로 변경.. 9 | 이상호기자글.. | 2025/05/02 | 1,816 |
| 1698797 | 동훈이는 왜????? 7 | 턱걸이나도3.. | 2025/05/02 | 2,583 |
| 1698796 | 결국 국민이 합니다 책을 삽시다!!! 8 | jjin | 2025/05/02 | 1,439 |
| 1698795 | 범죄자라고 까는 2 | 이재명 | 2025/05/02 | 996 |