82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

호박전 고수님들

요리 조회수 : 1,978
작성일 : 2025-05-02 02:02:36

전 호박전을 밀가루 코팅하고 계란물에 묻혀서 구워요

그런데 어느 집에서 밀가루 물을 묻혀서 구운걸

먹었는데 너무 쫀득하고 맛있는거예요

그래서 집에서 해봤는데

바삭한 호박전이 됐어요 

어떻게하면 밀가루 반죽 입힌게 쫀득한 호박전이 되나요

내일 꼭 먹고싶어요 ㅠ

IP : 118.220.xxx.220
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇ
    '25.5.2 2:03 AM (118.235.xxx.80) - 삭제된댓글

    비결은 밀가루 대신 튀김가루 아닐까요

  • 2. 카라멜
    '25.5.2 2:05 AM (220.65.xxx.123)

    쫀득하려면 소금뿌려서 수분을 좀 빼고 부쳐야 할거 같아요

  • 3. oo
    '25.5.2 2:15 AM (118.220.xxx.220)

    호박말고 입힌 밀가루물이 쫀득해요ㅠ

  • 4. ..
    '25.5.2 2:23 AM (211.206.xxx.191)

    밀가루즙을 소금 넣고 미리 만들어 냉장고예 한나절 두었다 써보세요.
    부침가루 말고 밀가루 농도가 어무 묽지 않게,

  • 5. 흠
    '25.5.2 2:37 AM (175.213.xxx.37) - 삭제된댓글

    튀김가루+얼음물

  • 6. 혹시
    '25.5.2 2:45 AM (1.229.xxx.73)

    찹쌀가루 넣고
    되직 하게 물 맞추고
    약불에 오래 구워서 글루텐 생성되게 했을까요?

  • 7. 전분을
    '25.5.2 3:30 AM (217.149.xxx.107)

    섞어서 한거 아닐까요?

  • 8. oo
    '25.5.2 10:45 AM (118.220.xxx.220)

    튀김가루 넣으면 더 바삭해지기만 하더라구요
    밀가루만 넣었다고 하셨어요
    그 뒤로 따로 연락하는 사이가 아니라 자세히 물어볼수가 없네요

  • 9. ..
    '25.5.2 6:01 PM (119.149.xxx.68)

    반죽에 물을 적게 붓고 오래 저어보세요 글루텐생기게. 그리고 다시 물을 더 부어서 풀어주세요..묽어지게

    물 더부어서 풀면 힘이 좀 들긴한데 훨씬 쫄깃해요..

  • 10. oo
    '25.5.2 6:07 PM (118.220.xxx.220)

    감사합니다 알려주신 방법대로 해볼게요^^

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1703875 학~씨 대단하다 이재명후보 16 이뻐 2025/05/02 4,464
1703874 배 째! 라고 말하면...원하는 그대로 해 주면 될 일 1 음 2025/05/02 592
1703873 솔까...이재명을 이렇게까지 지지하지 않았다 8 . 2025/05/02 1,582
1703872 대선 일정 연기 6 ㆍ 2025/05/02 2,921
1703871 고법, 이재명 피고인 소환장 발송…집행관송달 촉탁 24 내란 2025/05/02 6,324
1703870 7시 알릴레오 대선특집 ㅡ 구름위의 판사? 법 기술자와 독재가 .. 3 같이봅시다 .. 2025/05/02 1,096
1703869 현시점 민주당의 치명적 맹점 딱 하나 1 ........ 2025/05/02 1,259
1703868 부산 집회 가요 촛불행동펌 2025/05/02 541
1703867 대법관 전원 탄핵해야 합니다 21 … 2025/05/02 2,330
1703866 내일(토) 4시 서초에서 집회 하는 거 맞나요? 5 집회 2025/05/02 874
1703865 정규재- 이재명 주변에 5명이나 죽은 건 15 페퍼 2025/05/02 4,084
1703864 한덕수 몰아내고 온몸으로 5.18 묘지를 지키고 있는 광주 시민.. 20 123 2025/05/02 3,028
1703863 할 수 있는 모든 일을 해야한다 6 내란제압 2025/05/02 753
1703862 조희대외9명, 고법판사, 지귀연, 심우정 탄핵합시다 17 탄핵 2025/05/02 1,582
1703861 한덕수 "나도 호남사람입니다." 19 ddd 2025/05/02 2,652
1703860 근데 이재명 무슨 죄인거에요? 17 ㅇㅇ 2025/05/02 2,797
1703859 파기환송나고 82쿡에 왤케 어그로꾼들이 많아졌나요? 28 ㄴㄱ 2025/05/02 1,030
1703858 밥 하기 너무 싫고 할 만한 것도 없을때... 14 미치겠다 2025/05/02 3,711
1703857 올에이는 나오는데 올백은 안나오는 중딩 22 ㅇㅇ 2025/05/02 2,074
1703856 아주 더럽고 힘든 싸움이 되겠어요 7 ㅇㅇ 2025/05/02 1,292
1703855 민주당서 대법관수 14명에서 30명으로 개정 올림 45 냉무 2025/05/02 3,702
1703854 결론만 물어볼게요 13 d 2025/05/02 1,901
1703853 명상록 어느출판사 책이 좋을까요 명상 2025/05/02 376
1703852 할 수 있는건 다 해야 할거 같은데.. 19 ㄷㄷㄷㄷ 2025/05/02 1,765
1703851 내일 4시 서초역 7번 출구입니다 7 ........ 2025/05/02 1,135
< 3251 3252 3253 3254 3255 3256 3257 3258 3259 3260 >> 이전 자유게시판
게시판 검색