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잼에 곰팡이가 생기면

... 조회수 : 4,180
작성일 : 2025-04-26 02:17:11

블루베리잼인데 잼에 곰팡이 피면 버려야 하나요?

직접 만든 수제 잼이라 곰팡이가 핀 것 같은데ㅜ 덜어서 나머지 먹어도 되는지 궁금해요

IP : 118.235.xxx.84
16 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇ
    '25.4.26 2:20 AM (73.109.xxx.43)

    각자 선택인데 안먹는게 안전하지 않을까요?
    밑에도 눈에 아직 안보이는 곰팡이가 있을 거 같아요

  • 2. ...
    '25.4.26 2:34 AM (211.202.xxx.194)

    곰팡이 주변으로 넓게 파내고 그냥 먹어요.
    두어 번 그런 적 있는데 건강에 문제는 없었어요.

  • 3. 저도
    '25.4.26 3:10 AM (221.154.xxx.222)

    많이 걷어냐고
    다시 끓였나? 렌지 돌렸어요
    꿀통에 담긴 수제딸기잼 이라
    걷어내고도 한 대접 분량 ;

  • 4. ㅜㅜ
    '25.4.26 3:54 AM (37.67.xxx.73)

    미생물 전공자로 말씀드리자면 곰팡이 생겼으면 버리세요. 거기 쨈 전체에 포자 다 퍼져서 몸에 해롭습니다.

  • 5.
    '25.4.26 3:59 AM (58.226.xxx.234)

    제가 알기로도 곰팡이 포자는 눈에 안보여도 다 퍼진 상태여서 무조건 버려야된다고....ㅠㅠ

  • 6.
    '25.4.26 6:18 AM (14.44.xxx.94) - 삭제된댓글

    이번에는 버리고
    담에는 설탕량을 더 넣거나
    보관을 잘해야 될듯요

  • 7. 그냥
    '25.4.26 6:39 AM (221.138.xxx.92)

    버려요....

  • 8. 곰팡이 부분
    '25.4.26 7:05 AM (119.71.xxx.160) - 삭제된댓글

    다 덜어내고

    불에 한 번 더 끓이세요. 뻑뻑하면 물 조금 더 넣고요

  • 9. 곰팡이 부분
    '25.4.26 7:06 AM (119.71.xxx.160)

    다 걷어내고

    불에 한 번 더 끓이세요. 뻑뻑하면 물 조금 더 넣고요

    맛이 안변했음 그렇게 드셔도 될 듯

  • 10. ㅇㅇ
    '25.4.26 7:13 AM (221.149.xxx.194)

    한박스 시킨 당근도 버려야할까요?
    한 두개에 귀틍이 약간 곰팡이 보이던데요?

  • 11.
    '25.4.26 7:21 AM (121.200.xxx.6) - 삭제된댓글

    윗님, 전 당근 한박스 시킨 거
    슬라이스로 썰어 건조기에 말렸어요.
    바삭바삭 달짝지근해서 과자처럼 집어 먹어요.
    주문해 받은지 이틀만에 실온에 두니
    한두개 곰팡이 보이기에 도려내고 그렇게 했어요.
    몇개 냉장고 넣어두면 오래 가요.

  • 12. 잎싹
    '25.4.26 7:22 AM (221.167.xxx.211)

    잼을 보관히다 곰팡이 생기연 위만 버리고 한번 끓여서 먹어면돼요 근데 싱거워서 생긴건 맛이 갔기때문에 버려야돼요
    조청도 가끔 곰팡이 생기는데 걷어서 끓여서 먹어면 돼요
    일반 음식은 안돼는데 이런종류는 밑에까지 퍼지지 않아요

  • 13.
    '25.4.26 7:24 AM (14.44.xxx.94) - 삭제된댓글

    당근은 곰팡이 잘라내고
    남은 당근 전부 깨끗이 씻어서 일부 냉장보관
    일부는 채썰어 요리 일부는 말리고 일부는 카레용으로 깍둑썰기해서 냉동보관

  • 14. 끄응
    '25.4.26 7:51 AM (172.119.xxx.234)

    전공자님 말씀들으니 버려야 겠네요.

  • 15. 어우
    '25.4.26 8:50 AM (211.36.xxx.169)

    버리세요
    화분에 넣는 배양토도 버섯 생기면 포자 다 퍼진 거라
    버리는데 곰팡이야 말해 뭐해요
    흙도 버리는데 입에 들어가는 건 당연히 버려야죠

  • 16.
    '25.4.26 9:45 AM (61.105.xxx.6)

    전공자님 말씀들으니 버려야겠네요

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