LA갈비 레시피 있을까요

[달지않은]

오후에 해야하는데 지난번에 달아서 실패했어요 혹시 맛있는 레시피 아시면 좀 도와주세요  키톡에 들어가보니 엘에이갈비는 없네요  

달것 같아 설탕줄임 너무짜고  아직도  요리 척하면 척 알아야하는데 그걸 잘 못하네요

[기본]

고기 양념(설탕마늘간장추후참기름)을 하실 때 설탕을 줄이시고
갈비 좀 연하게 하려면 키위나 배 갈아넣으세요

[무조건]

배 갈아서 넣어야 본연 맛 나요

[ᆢ]

계량을 좀 적어주심 감사하겠습니다 어떤 레시피는 사이다도 들어가고 또 어떤건 물도 추가하고 배 파인애플 다 사용하는것도 있던데요
딱 기본에 과일은 한가지정도만 그리고 밥수저로 몇스푼 알려주심 도움될것 같아요
유튜브 보고있는데 아직 고르질 못했어요

[흠]

키톡에 자세한 레시피 있을 듯요.
저도 대충 하는 편이라 정확한 계량은 없는데
너무 어려워 하실 필요가 없는 게 심지어는 배 같은 안갈아 넣고
하는데도 생각보다 맛있어요.
배가 없어서 지난주에 만들때 오렌지 즙만 짜서 넣었는데도
맛있었어요. 만들고 부족하다 싶으면 간장 추가하셔도
되구요.

[..]

아직 못 정하셨으면 데이비드안 레시피로 해보세요.
설탕 반으로 줄이시고 그래도 달아요..단거 안좋아하시면 황설탕으로 1컵..
연하게 하고싶다면 2키로당 파인애플통조림 1/2 슬라이스 넣으면 연해요

[..]

히트레시피에 없어서 키톡 들어가보니 있긴한데 너무 달것 같아요 거기서도 데이비드안 레시피 있네요 그런데 이대로 하면 정말 달디달것 같은데 딱 계량되어 있지 않으면 꼭 실패하더라구요 아래 레시피 보시고 어떤걸 얼마나 줄이고 또 어떤건 다르게 해야할지 알려주세요



LA갈비 양념 - 4인분

출처: Mr. David An의 비밀레써피 시리즈에 나오는 LA갈비 양념 (missyusa.com)

[재료]

이 레시피는 하루 정도 재워서 드시면 됩니다.

1컵 = 200cc

LA갈비 3-4 lbs (1.5-2 kg). 물에 오래 담그지 마시고 꼭 흐르는 물에 씻어서 물기를 빼주세요 (뼛가루를 씻어내기 위해서)

물 5와 1/2컵
간장 1/2컵
설탕 2컵
파인애플 쥬스 1/3컵
마늘 다진 것 1/2큰술
후추 1/4큰술
정종 1/3컵
참기름 1/4컵
양파 1-2개. 약간 도툼한 링으로 썰어주세요
왜냐면 나중에 갈비만 건질수 있으니까요
파 1단. 4등분으로 썰으세요
오렌지 1개. 얇고 둥글게 썰으세요.
참기름은 나중

[ㅇㅇ]

좀 달달하다 싶은 양념이 간장2: 설탕1 정도예요.
단 맛 싫다하면 설탕 0.8 정도

위에 .. 님 간장이 1과 1/2컵 아닌가요?
그래도 설탕이 너무 많이 들어가는 듯

[..]

위에 데이비드안 레시피 황설탕으로 1컵넣으면 칺잎달지 않아요.

[예전]

'하나' 님의 레서피가 제일 좋았는데