매일 버터드시는분. 어떻게드세요?

[에궁]

저는 지방대사 땜에

일부러 좋은 버터 챙겨먹는데요

 

잘 먹고서 버터 먹으려고

일부러 통밀빵이나 바게뜨 한조각 먹거든요

 

근데 밀가루 안먹으려고 노력중이라 찝찝해서요

 

매일 버터를 건강하게 그리고 맛있게 먹는법은 없을까요?

 

버터 매일 드시는분들은 

혹시 어떻게 드시나요?

[아]

스테이크 구울때요

올리브오일로 소고기 굽다가
마지막에 버터 한조각 넣어 굴립니다.

[..]

버터넣고 스크램블 에그요. 커피와... 고구마 한조각 정도 곁들여서 아침이예요.

[근데]

저는 메뉴가 스테이크 아닐때가 많아서요
스테이크는 한달에 몇번 안먹네요

단백질은 주로 계란 두부 콩 생선
된장 고추장
흰살고기 정도에요

[음]

야채를 버터에 볶아도..

[오]

저는 계란을 늘 올리브유 썼는데
버터를 쓸수도 있겠네요
오호 좋아요

[음]

그 정도면 식탁에 상온으로 버터 두고
그때그때 밥에 넣어먹을 거 같아요

아님 그냥 올리브유 드세요

[채소는]

주로 생채소거나 데치거나
혹은 피클처럼 먹어요

채소를 볶아먹는 경우는
별로 없었던거같아요
아주 아주 가끔..

[카레하세요]

채소 볶을때 버터 넣으면 풍미가 굿

[오호]

버터를 그냥 밥에도 넣어먹는군요
오 신기.. 맛이 어떨지 기대되네요
느끼하지 않았으면 좋겠어요
낼 시도해볼께요

평생 기름을 거의 안먹다시피 해서
저는 이렇게 일부러 챙겨먹는거예요
저탄고지 비슷하게 하느라고요

[질리시면]

올리브유도 해보세요
하시는 식단이 허용한다면..
이번에 올리브유의 제대로 된 맛?을 알게 되어 전도 중입니닿ㅎㅎ
생채소에 잘 어울리고 향이 좀 부족한 채소여도 올리브유 풍미가 탄탄하면 너무 맛있어요

[음]

지방대사가 뭘까요? 궁금해요

[..]

버터를 태우지 말고 상온에 녹여서 샐러드에 부어 드세요.

[..]

좋은 버터 어떤거 드시나요

[..]

소기름이 안좋다고 하고, 버터가 좋을리 없는데
굳이 챙겨드시는 이유라도 있으실까요.
정말 궁금해서요.
가끔 식빵 구워먹을때나, 스테이크 구울때 말고는
저는 버터 잘 안먹는데.
인스타니, 유투브에서 많이들도 먹더라구요.
저는 좀 경각심을 가졌으면 좋겠어요.

[원글]

올리브유는 먹고있는데요
거의 계란후라이나 샐러드드레싱 만들때
소량 쓰고있어요
그냥 마셔도 좋다는데
기름이라 엄두가안나네요
저는 보르게스 먹고있어요

버터 좋은거는 aop인증받은걸로
포션버터 가염으로 먹고있어요
지금은 이즈니 먹고있는데
이게 aop인증 받지 않은것도 있어서
잘 구분해서 사야합니다
(Aop인증은 빨간색 동그란 마크가 겉에
크게 표시되어있어요)

요인증을받은거는 목초 우유로 만든거라서
오메가3가 많다고해요

[앗]

저도 건강 공부 쫌 했는데요
좋은버터는 건강에 꽤 좋아요!

괜히 일부러 비싼거 사서
챙겨먹는거 아니거든요

[음]

제가 올리브유 추천했는데 보르게스가 나쁜 건 아니지만 와인처럼 어디 밭에서 나온 거까지 나오는 올리브유 드셔보시면 맛이 정말 달라요
마치 서로 다른 물질 같아요

[ㆍ]

버터가 아무리 좋은들 지방이고
몸에 안좋은 포화지방산도 많은게 버터인데
굳이굳이 기름을 매일매일
챙겨먹겠다는 의지를 이해 못하겠어요.
오리기름 좋다고 퍼먹는 어르신들하고 똑같..

[ㆍ]

저탄고지한다며 밥에 버터넣겠다는 발상도 신기..

[ㅇㅇ]

뜨거운 밥 날달걀 간장 버터
비벼먹으면 얼마나 맛있는데요

[..]

버터는 우유에서 농축한거라 포화지방이 높아요
절반이 포화지방 덩어리인걸 왜 구지 드실까요
육류를 적게 먹던 7~80년대라면 모를까
육류소비도 많은 요즘엔 포화지방은 득보다 실이 커요
당장 고콜레스테롤혈증이 10년전보다 가장많이 증가한것만봐도 주의하셔야해요

심장질환과 뇌질환. 당뇨등을 악화시킬수있는만큼
포화지방 줄여야 합니다

[ㆍ]

뜨거운밥 버터는
저탄고지 아닌 고탄고지죠.
지방, 탄수화물까지 모두가 췌장에 무리 주는건데

다들 한 사람 보내버리겠다 대동단결 하는거 같..

[..]

좋은 버터가, 나쁜 버터보단 좋다는거지
몸에 좋은 버터는 없습니다.

[음]

기름을 챙겨드셔야 한다면 보통은 올리브유를 드시라고 하긴 하죠.
버터는 오명을 좀 벗기는 했지만 기본적으로 '맛'으로 먹는거고, 저탄고지할 때 쓸 수 있는 거기는 해요. 음식으로 먹을 때 우리가 그동안 생각해왔던 것처럼 나쁘지 않은 거라고 봐요.
일부러 버터를 먹기 위해서 뭘 해먹으시다기보다는, 요리를 맛있게 먹을 때 쓸 수 있는 재료라고 생각하시면 좋을 듯 해요. 굳이 건강을 위해서 일부러 챙겨서 더 드실 필요는 없어요.
나쁜 버터 좋은 버터 따로 없구요... 나쁜 버터라는 건 버터가 아니겠죠 ㅋㅋ 하긴 요새는 마가린도 오명을 벗을 기세던데.. 뭐라더라. 기억은 안 나는데.

뭐든 적당히 먹으면 문제없다고 봅니다.

[ㅣㅣㅣ]

올리브유 ㅡ보르게스
냉장고에 두병 있는데 쓸일이 없음
발사믹 뿌려 빵 찍어 먹을까요?