여린 시금치가 많은데

[질문]

방금 텃밭에서 캐온 부드럽고 연한  시금치가 굉장히 많요. 

시금치 나물과 국 말고는 아는게 없는데 이걸 어떻게 할까요?

[ㅇㅇ]

시금치 샐러드
시금치 수북히 얹은 피자

[유지니맘]

다 드실수 없을 정도로 많으시다면 .
시금치 나물하듯 살짝 데치셔서
(연하다 하니 조금 덜 데쳐도)
스탠딩지퍼백 같은곳에 물과 함께 냉동하세요 .
자연해동 하면 완전 똑같습니다

[유지니맘]

가을까지는 그렇게 해서 먹어요 .
한번 사용할 양만큼씩 . 얼리는 거죠

[어차피]

시금치는 푹 삶아서 삶은물 버리고 먹는게 좋은 섭취방법이라서요 냉동해놓고 조금씩 먹기 저도 추천요

[ㅇㅇ]

전 계란, 시금치 볶음요. 거기에 전 토마토도 같이 볶아 먹는데 맛있어요. 전에 어떤 다문화가정에서 '집밥'이라며 먹는 메뉴가 계란시금치 볶음이더라구요. 그거 보고 따라했어요

[플랜]

김밥 싸드세요
시금치 듬뿍 넣고

[음]

올리브유 소금 후추에 살짝 볶아먹는게
무쳐먹는 것보다 맛있어요.
계란이나 토마토 추가도 좋고요.

[점점]

생으로 쌈으로 드셔도되구요

페이스토 만들어 파스타해드세요

[ㅎ]

어린 시금치는 나물하긴 좀 아깝네요. 쌈이나 샐러드처럼 생식이 낫지 않을까요. 시금치 살짝 데쳐 참기름과 소금만 넣고 조물조물한 시금치나물이 최애라서 시금치나물을 배부를 때까지 먹으려면 얼마나 사야할까 생각해 본 적이 있어요. ㅎ

[상큼]

샤브샤브 추천요

[옥살산]

시금치 는 옥살산땜에 데쳐 먹는 게 좋은데
그래도 가끔 별미로 볶아 드세요.

시금치바지락볶음인데요.
올리브오일 두르고 마늘 넣고 볶다가 마늘 익으면
바지락넣고 화이트와인 넣고 볶다가 조개입 벌어지면
시금치 넣고 살짝 볶은 후 소금후추간.
근데 바지락에서 짭짤한 조갯물이 나와서 따로 간 안해도 넘 맛있어요

[바바]

시금치요리

[시금치조개된장국]

시금치 엄청들어가요ㆍ
강추!