건져서
고추장,진간장,물엿이나 매실액 넣음 되나아ㅛ?
마늘은 안넣죠?
건져서
고추장,진간장,물엿이나 매실액 넣음 되나아ㅛ?
마늘은 안넣죠?
요즘 새순은 그냥 데쳐서 먹어도 되지 않나요?
저는 그냥 해먹어요.
데친다고요? 향 다 날아가자나요
향이 얼마나 좋은데
저 좋은 재료를 왜
소금에 살짝 숨죽이면 돼요
물기빼서 고추장 마늘 넣어요
삼겹살에 쌈싸도 맛있답니다
조금 쎈거는 장떡부쳐도 맛있구요
저는 가죽나물은 향이 이상해서 못 먹겠어요
흙맛나요 ㅠㅠ
제가 자주보는 요리 유튜버가 가죽나물 무치는거 올렸던데
참고하세오
https://youtube.com/shorts/4nRpNXUoaEk?si=nUTh6F0ENpll9T-U
밀가루 반죽해서 부쳐서 쭉쭉 찢어먹음 너무 맛있는데ㅜㅜ
요즘은 어린순이라 소금에 안 절여도 됩니다
고추장 진간장 물엿만 넣어도 숨이 죽어요
가죽에서 수분이 나와 자작하게 됩니다
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