요리 고수님 도와주세요, 신 김치 처리

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신 배추김치 한 포기, 시어 꼬부라진 알타리 김치, 역시 신 파김치,

그라고 돼지고기 목살이 있는데요, 김치 찌개를 할까 찜을 할까요.

김치를 물에씻어서 해야하는지 아니면 그대로 할까요?

돼지 고기는 많이 있어요. 두부도 있습니다.

저 세 가지 김치 중 뭘 넣고 해야 가장 맛있을까요?

 

[..]

신 배추김치요

신 파김치는 유튜브 유명 장어집 보니 장어탕?찜?할때 넣다군요

그리고 신 알타리는 씻어서 된장이랑
멸치있음 멸치넣고 없음 빼고
지져도 맛있더군요

부러워요
돈주고 못사는 겁니다ㅡ

[ㅇㅇ]

배추김치는 목살 넣고 김치찜을 하시고요,.
알타리 얇게 썰고 파김치 넣고 멸치 육수에 된장 한수저 넣어서 끌여보세요. 밥도둑임.

[열무김치]

한번 헹궈서 들기름에 지져드세요

[저기]

돼지고기로 제가 아주 잘 해먹는 요리가 있는데요
유튜브 윤이련님 레시피에요.
돼지고기 먼저 달달 볶고 그다음에 김치 넣어 달달 볶기.
볶고 양념 좀 넣고, 양파 대파 좀 넣기.
신김치니까 좀 씻어서 넣으면 될 것 같아요.

[셋다]

돼지고기랑 지지면 아주 잘어울려요.
돼지고기 아님 오리고기랑 파김치랑 볶아보세요.
아주 죽응입니다.
맛있겠어요

[ㅇㅈ]

돼지고기 넣고 찜하려면 헹구면 맛없어요
아주 시지 않은 이상 식소다 조금 넣어서 신맛 조절하세요
김칫국물도 넉넉히 넣어야 맛납니당

[ㅡ]

배추김치를 메인으로 넣고 알타리 파김치 추가 해보세요

[신김치는]

김치찌개가 맛있는데 , 너무 신맛이 나면 대충 씻어서
고추가루 마늘 돼지고기 국간장 천연소금 넣고 끓여요
알타리는 씻어서 무는 동글납짝하게 썰고 줄기는 무크기만하게 잘라서 들기름에 볶으세요
밥도둑입니다
파김치는 부침개 만들어도돼요

[노노]

너어어어무 신김치는 고기랑 섞지 말고
씻어서 찬 물에 잠시 담궈뒀다가
길게 찢은 후 들기름 멸치육수 된장 약간 넣어서
자박하게 끓여드세요

[그귀한걸]

신김치 너무 귀해요 식용유에 설탕넣고 뽁아먹으면 순싹이고 깨끗이 씻어서 밥싸먹으면 순싹인디유