카페 10시 영업 끝일때 라스트 주문

[마감]

혼자근무하는 마감알바인데요

10시 영업마감이라 9시쯤부터 청소정리 

9시 30분쯤 머신 마감하고 9시 40~50분정도 홀 손님 마감시간 알리고 마무리 청소 설거지 및 포스기 마감 이렇게 했는데 사장님이 홀 손님들에게 10시 영업끝이라고 공지. 미리 청소정리 다 해놓고 홀 손님 10시까지 이용가능하게 하고 컵이나 청소등등 못하면 그냥 두고 퇴근하라네요

테이크아웃도 머신 마감이후라도 10시까지 주문받고요 다른곳에선 10시 영업 끝이면 9시 30분정도에 홀 손님 마감공지하고 내보낸후 머신이랑 매장 청소 했거든요 테이크아웃도 9시 50분정도에 마감

9시50분에 손님들어와서 주문하면 메뉴 만들고 계산하고 10시 퇴근 촉박했어요 ㅠㅠ

10시까지 매장이용 가능이라면 10시에 손님 나가고 

매장 청소 마신 컵이나 뒷정리 안하고 그냥 퇴근하라는데 여러명이라면 몰라도 한두 테이블 컵 2-3개면 

그냥 두고 가는게 가능한건지?

머신 마감이후에도 주문 받으라는데  포터필터는 다시 안씻어도 커피 찌꺼기 처리는 ???

10시 퇴근인데 10시까지 매장손님이며 테이크아웃은 힘들것 같다고 하니 설거지 및 청소 그냥 두고 퇴근하래요 보통 다른곳은 어떤가요?

그만둬야하나 싶어요

[..]

10시까지 매장 이용하라 하면 10시에 퇴근 못하죠.
설거지 청소 다 놔둔다고 해도 10시 넘어 퇴근하겠죠.
그 늦은 만큼 돈은 준대요? 별 웃긴 데가 다 있네요.

[당황]

돈 더 벋는거 싫고 가끔 바쁜날은 어쩔수 없이 주문 더 받고 매장 이용시간 늘어나면 추가 시급 받으면 되지만 매번 10시까지 매장 테이크아웃 손님을 영업 마감시간까지 받으면 퇴근을 어떻게 하라는건지??? 10시 영업마감시간까지 매장에 남아 있는 손님 많이 없다고.. ㅠㅠ 10시 영업마감이라고 하네요

[..]

그렇게 늦게까지 문열고 손님 받고 싶으면 사장이 나와 있든가..
저런 데가 있나요? 저라면 관두겠어요. 돈을 얼마나 더 번다고..

[,,,,,]

사장이 홀에서 10시까지라고 한거보면 사장도 있는거 아닌가요?
사장은 암것도 안하는건가요?
저라면 두고 와요. 당연히 시간제인데 뭘 더하고 말고 해요.
글구 10시 영업끝이면 질질 시간끌고 조금씩 늦게 나가는 사람들 잇을텐데
10시 칼퇴근 못하죠. 저러면 알바가 넘 싫어하고 자주 바뀔텐데 사람 잘 못쓰네요
자기 입장만 생각하고.

[고민뚝]

그만두던가
사장이 하라는대로 하세요..

[마감]

1인근무 매장이라 사장님은 다른 시간에 근무하세요
9시30분 매장마감이아고 해도 10~20분 더 있다 가는 손님도 있고 여러명 같이 온 테이블은 컵이며 테이블 정리등등 설거지도 있고 10시까지 주문받으면 메뉴 만드는 시간도 있고
미리 청소 해둔거 다시 더러워지고 ㅠㅠ
그만둬야겠네요 좀 당황스러웠어요
10시까지 앉아있다 나간 손님 컵 한두개 설거지 안하고 간다해도 10시 넘어 퇴근 할수밖에 없어요
9시30분 마감해도 10시 퇴근 촉박해 10분은 늦게간적 꽤 있기도 했구요 그만둬야겠네요 10시 영업마감이면 10시30분까지 근무후 퇴근해야 정리가 되는데...

[카페]

보통 오피스 라인은 6시 늦으면 8시 마감
늦게 하는 곳이 10시인데 9시반 라스트오더
커피는 머신이라 손님들도 다 이해 하는데요

거기 진상 사장 맞아요. 친한 동생들이 바리스타에
카페하는 애들 수두룩한데 그런경우 다 욕해요
사장이라고 다 같지 않거든요. 그런 사장은
다른 진상짓도 알바에게 시켜요

고민해 볼 안건이네요

[영업시간]

10시까지면
적어도 10시30분까지 근무시간을 정해야지요.