쓴맛 나는 카레에는..

[궁금]

쓴맛 나는 카레에는

양배추나 토마토 중에

어떤걸 넣는게 나을까요..

집에 사과가 없네요.

카레를 아직 먹어보지는 않았는데

누가 만들어서 냉동시켜 주신건데

자기 입에 좀 쓰다고

사과를 넣어 먹으라네요.

[하늘에]

양파요.
양파를 카라멜라이즈해서...

[jijiji]

카레가 쓸 이유가 뭘까요
좀 이상하면 그냥 버리는게 다른재료 안버리는걸수도 있어요

[음]

카레에 뭘 넣으면 쓴지..저도 그게 궁금하긴 하네요.

[궁금]

인도에서 카레 사온거라는데
오래 전에 여행갔을 때 산거라 그럴까요ㅜ

[정스]

쓴 카레를 왜 주는지.....

더구나 오래전에 산거면 안먹겠어요

[그냥]

버리세요.

[...]

괜히 이거저거 넣어본들 쓴맛나는 카레가 양이 늘어날 뿐...

[ᆢᆢ]

ᆢ그분이 직접 조리~냉동~~했다가 준건가요?
성의는 고맙지만ᆢ그냥 버리셔요

내집에서도 냉동실 들어갔다 나오면 뭔가 냉동실
냄새베이고 맛이ᆢ변해있어요

저같음 안먹음ᆢ뒤늦게 이것저것넣어도 맛 실패 99%
괜히 신경쓰고 힘만들고 ᆢㅠ

[보통은]

내가 한 요리가 맛있어야 나눠줄탠데
그이웃 참..
저같음 안받겠지만 받았담 버리세요.

[..]

사과 꿀..
근데 진짜 쓴 맛 나는 이유가 궁금하네요.

[궁금]

오래된 카레를 요리한거라 쓴맛이 날까요..

[00]

그분 카레가루(말이 카레가루지 원래는 허브가루죠)를 너무 많이 넣으신거 아닌가요
우리나라에서 파는 인스턴트 카레 생각하고 같은양 넣으신건 아니죠?
인스턴트카레에는 걸쭉하게 만드는 밀가루 외에도 지방, 각종 조미료들이 90%정도 되기때문에..음
근데 쓴맛 나는걸 주시면 ㅠㅠㅠ
돈버려도 모험을 좀 하고 싶으시면 인도식 카레 검색을 해서 재료를 더 사서 희석을 해보시든지
(저는 허브가루로 카레를 만들때는 잘 부서지는 콩종류에 코코넛밀크, 야자설탕도 넣고 거기에 제가 원하는 허브들을 또 더 추가해서 만들어요)
아니면 조금 맛보시고 포기하세요ㅠㅠ

[ᆢ]

버리지 마세요
오리지널 커리 파우다일거에요
일단 반 덜어내서 냉동하시고요
남은거에 우리나라 카레를 더
넣으세요
갖은 야채 당근.감자.양파.양배추
있는것 중에 적당히 비율 마춰 넣으시고요
맛을 보시면서 가감하세요

[궁금]

감사합니다
여행가서 사왔다고 해서
솔직히 좀 오래됐을 것 같은데
집에 있는 양배추 토마토 넣어서 다시 끓여봤더니
먹을 만 했어요.