제가 나물밥이 먹고 싶어서
요즘 나오는 건나물 1봉지 짜리로
(한끼 식사용)
건나물이나 취나물을 사서
하룻밤 푹 담궜다가
밥을 해도 질깁니다 ㅠㅠ
82쿡님들은 어떻게 드시는지요?
(저만 질긴 걸까요?)
제가 나물밥이 먹고 싶어서
요즘 나오는 건나물 1봉지 짜리로
(한끼 식사용)
건나물이나 취나물을 사서
하룻밤 푹 담궜다가
밥을 해도 질깁니다 ㅠㅠ
82쿡님들은 어떻게 드시는지요?
(저만 질긴 걸까요?)
처음 삶을때 뼈 고우듯이 푹 오래 부드럽게 삶으세요
물에 담그는게 아니라 푹 삶아서 물에 하루 우려서(담가서) 건져서 밥하세요
한꺼번에 몇봉지 함께 삶아서 한번 먹을만큼 소분해서 냉동 보관하고 드세요
나물용이 아니고 간편나물밥 용도는 10분 정도만 불렸다가 압력솥에 밥하면 되는 걸로 알고 관심두고 있었는데 하룻밤 불려도 질기면 어떻게 먹나요?
건나물은 아주 오래 삶아야 부드러워져요
유명산자락 산채비빔밥하는 식당에서는 건나물은 하루종일 삶는대요
푹 삶는 가스비나 전기세가 많이 나오겠네요. ㅠㅠ
삶고 손질해서 담긴 캔시래기가 있어요.
혹시 시래기 밥도 좋아하심 정말 편하니 한번 사 보세요.
그리고 말린 나물중 그나마 편한건 고춧잎 나물 같아요.
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