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육개장에 숙주 대신 콩나물 넣기도 하나요?

ㅇ 조회수 : 1,888
작성일 : 2025-04-04 08:15:01

숙주나 콩나물 넣을때 미리 맹물에 삶는 이유는 뭔가요?

IP : 223.38.xxx.145
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 미리
    '25.4.4 8:18 AM (211.250.xxx.132)

    데쳐서 넣으면 풋내 비린내가 안 나요.
    숙주가 좋지만
    콩나물로 할 거면 대가리를 떼고 넣으세요

  • 2. 콩나물로
    '25.4.4 8:21 AM (117.111.xxx.93)

    해도 시원해요 영양적으로 저는 콩나물파
    대가리 대충 훑어 넣어도 맛있어요

  • 3. 저도 콩나물
    '25.4.4 8:23 AM (175.214.xxx.36)

    숙주는 몸을 차게하는 성질이 있다고해서
    저도 콩나물을 주로 넣어요

  • 4. ㅇㅇ
    '25.4.4 9:02 AM (39.7.xxx.178)

    콩나물 대가리는 왜 떼고 넣어야해요?
    대가리가 비린내의 원인인가요?

  • 5. 암꺼나
    '25.4.4 9:06 AM (220.78.xxx.213)

    있는거 넣습니다

  • 6. 이뻐
    '25.4.4 9:12 AM (39.7.xxx.212)

    네 대가리가 비린맛
    근데 또 대가리가 고소해서리
    그렇게 입맛 예민하지 않다면
    괜찮아요

  • 7. 아하
    '25.4.4 9:40 AM (39.7.xxx.6)

    대가리가 비린맛의 원천이면서 동시에 고소함의 원천이군요
    고맙습니다

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