https://youtu.be/tGG2cKPbHXM?si=8H_2Ih0uy88EUMT2
흑백요리사는 안 봤어요.
식당하고 요리 잘한다고 나왔던 출연자인가본데
꽃게를 손질도 안하고 끓이네요?
꽃게 다리 끝에 살 없는 부분들 다 자르고
뚜껑 따서 필터? 갈라진 스펀지? 같이 생긴 아가미
냄새나는 부분 싹 걷어내고
끓이는걸로 아는데
이분은 걍 통꽃게 살아 있는 것을 손질도 없이
집어넣고 굴을 엄청 집어넣음
국물 맛이야 진하겠지만 저게 꽃게탕인지 해물탕인지
안동국시 파는 분이라는데
해물 만지거나 요리할줄 모르는 분 아닌가요?
채소 넣는 순서도 무랑 파를 한번에 넣고 끓임
나이도 있고 경력도 있고
굉장히 쎄보이고 자신감은 대단해 보이는데
기본기가 없어 보여 의아한 지경
방송은 늘 이상한 사람을 띄우네요.
모르른것보다 보기 좋은 위주로 하는것 아닐까요?
야채 다 넣는것보고 파가 익어서 죽이 될텐데 하는 생각은 들었어요.
성공에는 운도 많이 따르죠. 경동시장에서도 주위 다른 식당보다 더 맛있지는 않다네요. 줄이 하두 길어 아직 못먹어봤지만요.
꽃게는 그냥 육수내기랑 모양새 정도로 쓰네요
통꽃게에 굴 미더덕 새우 저렇게 많이 넣으면 맛이 을수가 없죠
천연재료 많이 넣고 양념을 된장 고춧가루로 최소화 한것 전 너무 괜찮은데요?
꽃게는 육수내고 모양새 정도로 쓰나봐요
통꽃게에 새우 미더덕 굴 저렇게 많이 넣으면 맛이 없을수가 없겠네요
천연재료 듬뿍에 양념 간소화해서 맛있게만 만들면 최상 아닌가요?
안하는데 맛있게 만들수가 있나요?
요리의 기본은 신선하고 깨끗하게 장만된 재료죠.
특히 해물은 손질 제대로 안하면 모래 지금거리거나
묘하게 꾸릿한 맛 올라와서 못 먹어요.
집에서야 그렇지만 국물이 탁해져서 ..살도 대 빠져나가구요
뭐야 산채로 막 넣어버리네요ㅠ
저게 무슨 한식대가예요. ㅎㅎ
다리사이 깨끗하고 배꼽딱지가 없짆아요
없는 집
경동시장 국시집도 솔직히 맛은 들째치고 시장이라는거 감안해도 너무 드러워요
배추도 제대로 씻지도 않고 물통도 더럽고 후라이팬도 더럽고... 가성비도 별로고
이모카세 술집은 진짜 거기 왜 가는지...
요리라 할것도 없고 그냥 삶아주고 비벼주고 ㅈ저분하고... 저분은 그냥 마케팅을 잘하는거지 진짜 요리사는 아닌듯