샤브샤브 육수 쯔유 대신 뭘 넣어야해요?

[짜짜로닝]

쯔유가 대체 뭔가유 ㅋ

집에 소고기랑 양배추 있는데요

샤브샤브 한번 해보려는데

집에 소고기다시다랑 국간장이랑 참소스 같은 건 있어요.

[국시장국]

넣으세요
없으면 그냥 간장이랑 다시다넣고 밑국물 만드시고

[짜짜로닝]

국시장국도 읎어유 ㅠ 히트레시피 보니 멸치육슈로도 하네요~ 집에 있는 걸로 이래저래 해봐야겠어요.

[이뻐]

국간장 쇠고기 다시다로 약간 짭짤하게
왜냐구요?
배추에서 물 나오거든요
모든 야채 넣고

참소소는 찍어 드시는걸로
청양고추.고추냉이 같이 먹으면 맛나겠네요
맛있게 드세요

[ㅁㅁ]

참소스는 육수에는 노노
다시다에 국간장 다시마 넣음 맛날거여요

[..]

쯔유나 국시장국은 편리하니 쓰는거지 멸치다시마육수가 더 좋고 건강하죠.

[ㅁㅁ]

양배추대신 알배추면 좋을텐데ᆢ
뭐 어때요
파 양파 양배추 어묵 버섯 숙주나물 떡국떡 두부 있는대로 넣어서 먹는게 샤브의 매력이지요
맛저 되세요^^

[멸치육수]

멸치육수가 더 좋아요~!

[....]

멸치육수 우리고 국간장 조금 넣어서 간하시면 됩니다
어차피 야채, 고기에서 육수 다 나와요

[.....]

샤브샤브는 솔직히..
육수 안 만들어도 됩니다.
어차피 각종 채소, 버섯, 소고기 등이 들어갔다 나오면
칼국수 넣기 전에 육수 제대로 만들어져 있어요..
멸치 다시마만 넣어도 되고요

[..]

코인육수도 괜찮죠~

[ㅇㅇ]

샤브샤브는 솔직히..
육수 안 만들어도 됩니다.
어차피 각종 채소, 버섯, 소고기 등이 들어갔다 나오면
칼국수 넣기 전에 육수 제대로 만들어져 있어요..
멸치 다시마만 넣어도 되고요

이 분 말 정답!

[육수]

없어도 맛있던데

[....]

샤브샤브는 솔직히..
육수 안 만들어도 됩니다.
어차피 각종 채소, 버섯, 소고기 등이 들어갔다 나오면
칼국수 넣기 전에 육수 제대로 만들어져 있어요..
멸치 다시마만 넣어도 되고요 3333

[...]

샤브샤브는 솔직히..
육수 안 만들어도 됩니다.44444444

색깔 나게 간장 한스픈 넣으시고 미원 조금 넣으시고
고기 한두장 미리 투하해서 끓여요
그게 육수 이지요 ㅎ

[원더랜드]

저도 샘표 샤브샤브 육수 추천
맛있고 편해요

[ㅇㅇ]

정호영 셰프 샤브육수 만드는 법 있어요 검색해보세요

[…]

샤브샤브엔 원래 다시마만 찬물에 넣어 우리다가 불 올려서 긇으면 건져내면 돼요. 어차피 소스가 있고, 재료에서 우러나는 채수와 육수로 국물 맛이 깊어지면 마지막에 면이나 죽이나 볶음밥을 할때 간을 더하면 돼요.