대파 제철

[....]

대파를 샀는데

너무 굵고 안에 진?같은거도 많고

요새 대파 맛없나요?

제철이 언제인가요?

[...]

더워지면 수박 외에 다 재철 아니죠 -_- 겨울? 아닌가요..

[...]

겨울이요~

[kk 11]

김장철 아닌가요

[ㅇㅇ]

김장철이 딱 제철 같고요
지금은 아직 벚꽃도 안 핀 시기라, 맛 없을땐 아닌데요?

[꼬마사과]

좀 있으면 꽃을 피우게되는데 이시기가 되면 대가 억세져요. 작물 특성상 그래서 살짝 눌러보고 사셔요. 산지에 따라 조금씩 다르니까요.

[녹색부분은]

원래 진 많아서,요리에 잘 안써요.

요즘은 겨울 노지 대파가 맛있는 때인데,
한단을 굵게 묶어서 팔고, 어제 재래시장에서 한단에 8천원하는거 봤어요.
그게 맛있어요.
그리고 육개장같은 탕이나 볶음같은 음식에 들어가는거 아니면,
대파의 하얀부분만 쓰세요.
음식이 깔끔합니다.