82댓글에서 본 레시피에요.
온 가족이 아주 맛있게 먹고 있어요.
알고 나서 일주일에 한번은 꼭 해먹어요.
뒷다리살 얇게 썰은 것 지마켓에서 2.1kg에
14500원 정도에 주문해놓고 먹습니다.
깻잎, 햇양파에 쌈사서 먹어요
다른 반찬 필요없어요
다이어트하시는 분들은 밥 넣지 말고
물 많이 넣고 볶아 고기 야채만 넣고 싸서드시면
좋구요, 바싹 볶아 볶음밥하면 초딩, 고딩 잘먹어요.
원글님이 남겨주신 댓글 고대로 복사해서
붙입니다.
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제가 제육볶음 싫어해서 잘 안해먹는데 이 레시피대노하고는 맛있어서 가끔 먹어요.
간은 적당히 가감하세요.
앞다리살 600g 기준으로요, 먼저 간장2.맛술2.매실액2 숟가락 넣고 좀 재워두고..
양파반개 썰고, 대파 어슷썰고 청양고추 있으면 썰고.. 채소는 알아서 집에 있는거 더 넣으시고..
양념장은 고추장 2,고춧가루 2,올리고당 2,참치액2, 다진 마늘 취향껏, 생강청 넣으라는데 저는 없어서 그냥 생강가루 넣어요.. 전체적으로 단맛내는 양념이 많이 들어가서 생강청이 아니어도 달짝지근해요.
이제 후라이팬에 재운고기 볶는데 청주나 소주 있으면 조금 넣어주세요. 볶다가 고기가 어느정도 익으면 양념 넣고 볶으세요. 채소는 너무 익으면 질척이니까 양파가 숨 죽으면 불 끄면 돼요.
이렇게 하면 실패 안할거예요. 촉촉하고 맛있어요.
제육볶음 너무 싫어하는데 이 레시피 알고는 자주해먹어요.
저는 오징어나 쭈꾸미도 미리 익혔다가 같이 볶아먹기도해요.
맛있게 드세요.
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알려주신 원글님께 많이 감사드립니다