시금치 얼려놓으니

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겨울에 우체국쇼핑에서 시금치 2킬로 사서 데쳐서 열봉지 만들어 얼려놨더니 진짜 편하네요

국 없을땐 코인하나 넣고 된장풀어 국끓이고 반찬없을때 이렇게도 무치고 저렇게도 무치고 열봉지만 해놓은게 아쉬워요 

 

[we]

저도 얼려 놓고 편하게 먹고 있어요 ㅎㅎ
그런데 2키로가 열봉지나 나오나요?
저는 3킬로 사서
2인 가족 나물로 두끼 분량 5-6 봉지던데요 ㅠ
아껴 먹고 있어요..

[..]

시골에서 갖고 온 무도 맛있을때 깍둑썰기삶아서 얼리고
배추 겨울초 쪽파 모두 데쳐서 얼려놓으니 든든합니다
전엔 귀찮아서 썩어버리곤 했는데
나이드니 모두 소중해서 어떻게든 다 먹게 해 두어요

[...]

아직 시금치 나와요 사다가 얼리세요

[빙고]

ㅎㅎ그렇게 얼려둔건 아껴둿다 가격 급등인 여름 가을에 드셔야
아직은 사다가 쓰구요..222

냉동시금치 쓴 원글인데요
맞아요. 지금 꺼내먹긴 너무 아까워요.
땨뜻할때 나오는 일반 시금치는 얼리면 질겨져서 절대 안얼려요.
시금치 열심히 사다 먹고, 섬초는 비싸질때 곶감 빼먹듯 나중에 꺼내요.
그래서.. 한겨울 섬초만 얼립니다.

[ㅇㅇ]

좋은 팁 알아갑니다. 한겨울 섬초만 얼리기.
혹시 양파 보관법 아시나요? 두달 전쯤 산 양파에서 시퍼런 싹들이 올라오고 양파 알맹이는 물렁물렁해졌어요. 저장양파라 그런지... 햇양파, 저장양파 보관하면서 먹는 법 알고 싶어요.

[ㅎㅎ]

윗님.
양파는 겉껍질만 까서 씻지않고 한개씩 랩에 싸서 냉장보관하면 꽤 오래가요.
근데 양파를 두달씩이나 보관이 가능한지는 모르겠네요.

[시금치]

데쳐서 헹군후 짜서 냉동실에 넣어두면 되는건가요?
시금치무침해먹고 싶을땐 꺼내서 해동시켜서 바로 양념하면 되고요?? 궁금해요

[...]

시금치를 끓는물에 숨죽을정도만 (원하는 식감으로)데쳐서 찬물에 씻고 짜지말고 물기 많을때 소분해서 냉동실에 넣으면 됩니다

[ㅇㅇ]

211님, 양파 보관법 감사해요!