우리집 조림간장

[이건]

첨엔 청양고추 짱아치를 만들었어요

멸치액젓도 좀 넣고 달지 않게

식초는 안넣었어요

요게 맛나게 되어서  거의 다먹고

간장물이 남았지요. 간장과 설탕을 살짝 추기해갖고 한번 끓여서

나이먹으니 먹기힘들어진 마른 오징어를

담궈뒀어요.

이것도 매운맛이 더해지니 아주 맛있는

밑반찬이 되더라구요.

그래도 국물은 남고...

이번에는 무를  뚝뚝 썰어서 같이 끓여 무조림을 했지요

무와 매운고추와.오징어의 맛이 어우러져서

이것도 밥도둑이네요.

다 먹으면  한번더 하려구요

그후엔 계란 삶아서 계란조림 계획했어요

 

우리집 조림간장의 끝은 어딜까요

[마지막엔]

밑바닥에 조금 남은 간장 밥에 비벼먹었어요.ㅎㅎ

[탄핵인용기원)영통]

맛간장 어떻게 만드시나요?
방법 풀어주세요.~~

[혹시]

장금이의 손을 가지신듯 싶은데요
다 맛있겠어요ㅎㅎ
마법의간장 갖고 싶다

[간장물활용]

장조림 고기 건져 먹고 남은 국물에 계란장
어묵탕 어묵 건져 먹고 남은 국물에 무조림

[blue]

그 간장물에 우엉 조려도 맛있겠네요

[그....]

청양고추 장아찌 어찌 담그나요
먹고 싶어 침 고이네요