피클링스파이스. 소고기 굽기전 뿌려놔두될까여

[..]

허브솔트 대신 뿌려놧다 

 털어버리고 구워보려고하는데

고ㄱㅣ에서 피클 비슷한 냄새날까여

이건 피클만들때 아니면 어디쓰나요

검색해도 거의 피클얘기뿐이네요

[음.]

신박하네요.
저라면 그냥 소금 후추만 뿌리겠어요.

[...]

피클링스파이스를요?
흠.. 뭐 향신료가 들어가 있으니 나쁠건 없을것 같은데
구울 땐 탈 것 같아요. 최대한 털어내고 구워보셔요.

[그냥]

소금, 후추만 뿌리세요.

[헐]

고기에서 식초냄새 날 것 같아요.

[당연히]

식초 냄새 안 납니다
실제로 corned beef 만들 때 염지액에 피클링 스파이스 넣기도 하지만 구이에는 굳이? 하는 생각이 드네요

[파랑]

식초냄새보다 더한 특유의 향 때문에
소고기 맛을 해칠듯 해요

[파랑]

피클링스파이스로 피클해서 소고기랑 곁들여
드심 한층 맛있게 드실수있어요

[happy]

피클링 스파이스에서 신맛이 난다고
생각하는 사람도 있구나...
뿌렸다 털어내고 구워야지
뿌린채로 구우면 타서 맛버릴텐데