아이가 관자 너무 먹고싶다고해서 마트에서 손질된 관자
사와서 칼로 자른후 식용유랑 버터에 구웠는데 좀 질기더라고요 이유가뭘까요;;;;/
아이가 관자 너무 먹고싶다고해서 마트에서 손질된 관자
사와서 칼로 자른후 식용유랑 버터에 구웠는데 좀 질기더라고요 이유가뭘까요;;;;/
키조개관자가 좀 질기고 가리비관자가 부드러워요.
키조개 관자는 늘 좀 질겨서 촘촘하게 신경써서 칼집 넣고 구워요.
넘 오래 구우신건 아닌지....
관자는 살짝 구워야해용
오래 익히면 질겨요