소고기간거 돼지고기간거 후추 미림 양파정도인지
마늘은 넣지말라는데(떡갈비맛 같아진다고)
레시피보니 굴소스도 넣으라고 햇갈려요
정확하게 맛있는 패티만드는 레시피 알려주세요
소고기간거 돼지고기간거 후추 미림 양파정도인지
마늘은 넣지말라는데(떡갈비맛 같아진다고)
레시피보니 굴소스도 넣으라고 햇갈려요
정확하게 맛있는 패티만드는 레시피 알려주세요
원하는 햄버거 스타일에 따라 다를텐데
저는 소고기만으로 양파캬라멜라이즈 한거 소금후추 정도로 딱 간만 맞게 만들어 두고
이후 햄버거를 만들든, 밥 위에 얹든 다른 소스와 다른 재료들로 맛을 더 풍성하게 만드는 편이라.
양파캐러멜라이즈랑 넉맥 등 서양 항신료 넣고 마늘도 한번 볶아서 넣어요. 질척한 것은 빵가루로 잡아주고
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