82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

식품재료(가공)학 교재 추천부탁드려요

... 조회수 : 283
작성일 : 2025-03-12 21:45:39

대학교재들중에서

식품재료(가공)학 교재 상세하게 잘 나온 책이 있으면 추천받고싶어요.

식품가공학을 배우긴했는데 간단버전이어서

제가 공부하고싶은쪽은 식품재료학에 가까운것같아요. 식품의 재료별 특성에 관해 공부해보고싶어요. 관련분야  공부해보신분중에서 좋은 교재있으면 추천부탁드립니다.

인터넷서점에서 표지만 보고서는 결정하기가 힘들어서요.

IP : 58.231.xxx.145
0 개의 댓글이 있습니다.
    ☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
    댓글입력 작성자 :

    N

    번호 제목 작성자 날짜 조회
    1694019 [탄핵] 피부과 상담 후 궁금한데요(기미) 26 필히탄핵 2025/03/13 2,111
    1694018 칭찬을 남발하는 것도 습관인가봐요... 8 ... 2025/03/13 1,679
    1694017 피카소와 마리 테레즈 (ㄱㅅㅎ과 ㄱㅅㄹ 보며) 2 피카소 2025/03/13 1,562
    1694016 내용무 1 ㄲㅉ 2025/03/13 974
    1694015 오늘도 광화문 집회에 가고 있어요. 19 우리의미래 2025/03/13 789
    1694014 임창정, 10억 공연 개런티 먹튀 논란 1 ........ 2025/03/13 3,947
    1694013 국짐갤에서 다담주 탄핵 기각될거라고 축제분위기입니다. 8 ddd 2025/03/13 2,079
    1694012 초등 이후로 본적 없는 친척들과 여행??? 7 aa 2025/03/13 1,386
    1694011 민주당 법사위원 “검찰 즉시항고 포기서 미제출…윤 ‘불법 석방 .. 6 ........ 2025/03/13 1,432
    1694010 탄핵찬성집회. 지금. 어디로 가야하나요? 3 뻥튀기 2025/03/13 449
    1694009 지하 헬스장 별로일까요? 8 2025/03/13 1,680
    1694008 중국간첩 잡을려고 계엄했다고? 14 파면 2025/03/13 1,160
    1694007 김수현 위약금?법조계"법적 책임 묻기 어려워".. 6 ㅇㅇ 2025/03/13 3,087
    1694006 내일 헌재 선고는 물건너 간거죠? 22 마토 2025/03/13 4,830
    1694005 헌재 게시판을 갑니다. 4 헌법수호 2025/03/13 473
    1694004 총으로 정적 암살, 작부가 6 . 2025/03/13 1,099
    1694003 기타음악 이 정말 좋아요 5 2025/03/13 581
    1694002 묵혀 둔 14K 5 ddd 2025/03/13 2,520
    1694001 봉지욱기자) 김명신 1조4천억원 특혜의혹 7 김건희 2025/03/13 2,825
    1694000 방금 봉지욱 페북 2 ㄱㄴ 2025/03/13 3,047
    1693999 아이를 움직이게 하는 원동력이 뭐에요? 6 .. 2025/03/13 1,863
    1693998 쌀 어디다 어떻게 보관하시나요? 21 올리브 2025/03/13 2,186
    1693997 헌재, "국회 탄핵 소추권 남용아니다" 11 ... 2025/03/13 2,982
    1693996 유시민 작가 꿈꿨습니다. 3 ... 2025/03/13 1,075
    1693995 계엄령 이후로 책한장 못읽음;; 8 ㅇㅇ 2025/03/13 605