82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

식품재료(가공)학 교재 추천부탁드려요

... 조회수 : 281
작성일 : 2025-03-12 21:45:39

대학교재들중에서

식품재료(가공)학 교재 상세하게 잘 나온 책이 있으면 추천받고싶어요.

식품가공학을 배우긴했는데 간단버전이어서

제가 공부하고싶은쪽은 식품재료학에 가까운것같아요. 식품의 재료별 특성에 관해 공부해보고싶어요. 관련분야  공부해보신분중에서 좋은 교재있으면 추천부탁드립니다.

인터넷서점에서 표지만 보고서는 결정하기가 힘들어서요.

IP : 58.231.xxx.145
0 개의 댓글이 있습니다.
    ☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
    댓글입력 작성자 :

    N

    번호 제목 작성자 날짜 조회
    1693942 기술이 중국에 다 넘어가네요. 근데 간첩법을 반대 35 ..... 2025/03/13 2,761
    1693941 尹 측 "감사원장 탄핵 기각으로 계엄 정당성 증명&qu.. 12 ㅇㅇ 2025/03/13 2,486
    1693940 콜롬비아 가이드북 추천해 주세요 ........ 2025/03/13 167
    1693939 대출연장 서류(소득금액증명원,국세 지방세 납세증명서,부동산등기사.. 6 대출연장 2025/03/13 471
    1693938 어제(?) 매불쇼에서 강욱님이 언급한 바이마르공화국 4 바이마르 2025/03/13 2,223
    1693937 과학고 중하위권 아이들은 어느대학 가나요? 22 2025/03/13 5,207
    1693936 너무 짠 카레 도와주세요 17 ... 2025/03/13 1,551
    1693935 어지럽고 2 ㅇㅇ 2025/03/13 409
    1693934 채소찜기 추천해주세요 3 채소찜기 2025/03/13 1,290
    1693933 나물짤순이 9 오늘 2025/03/13 1,297
    1693932 혹시 성인 피아노 배우시는 분 계시나요? 6 레몬 2025/03/13 1,389
    1693931 죽기전 이혼하면서 배우자에게 재산 몰아주면 상속세 피할 수 있나.. 34 진짜에요? 2025/03/13 5,774
    1693930 유리창 로봇청소기 살까요? 말까요? 14 안녕하세요 2025/03/13 2,003
    1693929 아파트 커뮤니티에서 외부강사 골프레슨 4 ㅇㅇ 2025/03/13 1,201
    1693928 오늘 같은 날 야외달리기는 무리일까요~? 3 러너 2025/03/13 786
    1693927 검은수녀들 저만 재미 없나요? 20 .. 2025/03/13 2,894
    1693926 시댁친척결혼 펑 27 ... 2025/03/13 4,702
    1693925 굽높은 어그 슬리퍼 신어보신분? 7 ㅠㅠ 2025/03/13 835
    1693924 넷플릭스 요금제 문의 4 ㅇㅇ 2025/03/13 662
    1693923 도전 골든벨 출연한 지귀연 10 ... 2025/03/13 5,446
    1693922 애들 운전연수도 할겸 차를 하나 사야는데요.. 17 참외 2025/03/13 2,122
    1693921 다이슨으로 헤어 하시는분 분들, 궁금해요 7 봄날처럼 2025/03/13 2,187
    1693920 불안 초초 증세가 심해지네요 9 ha 2025/03/13 2,715
    1693919 지금 매불쇼 시작합니다!!! 1 최욱최고 2025/03/13 875
    1693918 김병기의원 당부 요청, “시민분들이 널리 알려주세요” 8 ㅇㅇ 2025/03/13 3,101