청국장은 정말 대단한 음식이네요

[B급얘기]

지난주말 끓여 한번먹고 냉장고 둔 청국장 된장찌개

오늘 저녁 각종 야채랑 비벼 참 맛있게 또 먹었거든요

화장실에서 두번 모두 정말 아주아주 건강한(죄송..) 대장임을 확실히 확인했습니다

평소 그릭요거트 통곡물 견과류 야채 꾸준히 많이 먹는 편인데도 변비가 좀 있거든요

청국장이 그냥 넘버원 이네요 대장에 압도적으로 좋은것 같아요

냄새 배는것만 없다면 매일 먹고 싶어요 여러분 청국장 많이 드세요 

[저도]

청국장 넘 좋아해요

[원글님]

제가 변비가심한데 청국장을 한번도 안먹어봤어요
된장찌개는 좋아하고 자주 먹거든요
청국장도 된장찌개처럼 그냥 육수에 야채넣고 끓이면 되나요?
웬지 청국장은 특별한 음식이라는 생각에 시도도 안해봤던거같아요

[청국]

뜬시 청국장 참 맛있어요.
울 아들이 처음 끓였는데 너무 맛있었다고.
전 청국장은 며칠 지나도 상하지 않았으면
안 버리고 싹싹 긁어먹을 정도로 좋아해요.
육수에 김치 깍두기 총각김치 이런거 넣고
푹 끓이다가 청국장 넣고 다시 한번 끓이면 끝.

[OoOoooooo]

이론적으로 몸에 좋은 유산균은 끓여내 다 죽었을텐데 혹시 섬유소덕분일까요…

[ㅇㄱ]

된장찌개에 된장 반 청국장 반 넣어 끓여요 청국장은 생협 한살림등 되도록 국산이면 다 좋아요
신김치랑 국물 좀 넣으면 칼칼하니 맛나네요
재료가 두부 버섯 무우만 양파뿐이라 넣고 끓였는데도 비빔밥해 정말 맛있게 먹었어요

[@@]

바실러스균은 끓이면 죽는데....
변비에 효과를 많이 보셨다니????

[그러고보니]

청국장 먹어본지가 언제던가...

[저도]

늘 궁금한게 청국장 끓여도 영양성분 그대로 섭취 가능한지 ….

[청국장 균주는]

고온에도 잘 죽지 않아요. 고초균으로 띄워질 때 열도 발생하죠.
팔팔팔 너무 오래 끓이면 사균이 늘어나니 마지막에 풀어서 넣는게 좋다던데, 저 사균도 장내 유산균의 좋은 먹이로 증식에 도움을 준다고 하더라구요.

[blㅁ]

저는 재료들 다 끓고 나서 마지막에 넣어요

[푸른당]

저 예전에 애 어릴떄 생애최초로 살면서 변비 걸렸는데 변을 일주일째 제대로 못보고 살면서 그런 변비를 처음 겪어서 하늘이 노래질정도. 요구르트 별의별 좋다는거 다 먹어도 안되요 약국가서 약먹어도 안되고. 병원가도 안되구요 집에서 너무 힘들어서 계속 울었거든요 그러다가 엄마한테 전화했는데 엄마가 어느 절 앞에 청국장 파는데서 본인이 직접 만든 청국장가루라고 하면서 파는거 사놓은걸 저에게 택배로 보내셨어요 그거 먹어봐라 하길래 그걸 거의 한대접을 넣고 요구르트로 넣어서 죽처럼 개서 먹엇거든요 그날 변기터지는줄.근데 희한한게 그냥 제가 가지고 있던 청국장 환은 안들었어요.

[..]

청국장 맛잇죠

[그게]

요사이 청국장들이 2~3일 정도 얕게 띄워서 낫토처럼 냄새 덜나고 실이 많은 유형으로 띄워서 그런거 같더라구요. 전 옛날 어릴 때 엄마가 띄워서 해주시던 걸 먹던 입맛이 있어 5일 이상 잘 띄운 애들이 맛도 좋고 덤으로 소식도 잘 오는 듯해요.

[나는나]

변비에는 다른거 다 필요없고 따뜻한 물이 최고예요. 평생 토끼응아 고쳤어요.

[유리]

변비에 청국장 좋아요 청국장은 먼저넣지말고 야채랑 육수 다 끓은후 마지막에 넣어서 조금만 끓이고 드셔야해요

변비 고생하시는분들 억지로라도 물 많이 많이 드시고
버터를 생으로 씹어서 드셔보세요 의외로 먹을만 합니다

따뜻한 물과 버터ᆢ 이걸로 효과 보시는 분들도 많아요
이것저것 다 하다 보면 ᆢ나한테 맞는 방법이 따로 있으실 거에요

[ㅇㅇ]

검은콩으로 청국장 만들어서 생으로 먹고 있어요
유튜브서 청국장이 몸에 좋다는거 보고 먹기 시작했어요
평소 변비 없고 딱히 아픈곳이 없어 효과 본거는 모르겠는데 꾸준히 먹으려고요
집에 많은 검은콩 활용도 하고 반찬대용도 되고 흰콩보단 검은콩으로 만든게 더 맛있는것 같아요

[냉동]

많아서 소분해 냉동시켰는데 효과 없어졌을까요?