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자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

봄동겉절이 맛있게 하시는 분들..

봄동 조회수 : 2,212
작성일 : 2025-03-11 18:20:43

미리 절여서 하시나요? 그냥 양념 무치시나요?

무생채는 맛있게 되는데 겉절이는 양념이 잘 안 붙?고

그저 그래요.

맛있게 하시는 분들  비법 좀 알려주세요.

반은 봄동 된장국 끓였고, 나머진 겉절이 맛있게 해서 삼겹살구이랑  같이 먹고 싶어요.

IP : 14.138.xxx.159
12 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇ
    '25.3.11 6:25 PM (118.219.xxx.214)

    배추 겉절이 할때 처럼 찹쌀풀에 양념 만들어 무쳐요
    그러면 양념이 착 달라붙죠

  • 2. ㅇㅇ
    '25.3.11 6:25 PM (118.219.xxx.214)

    그리고 굳이 안 절여도 될 듯

  • 3. ....
    '25.3.11 6:27 PM (112.147.xxx.197) - 삭제된댓글

    절이지 말고요. 마른고추를 불려서 믹서에 곱게 갈때 쌀밥 한두숟가락 넣었어요

  • 4. ....
    '25.3.11 6:28 PM (112.147.xxx.197) - 삭제된댓글

    김대석쉐프님 영상 보세요

  • 5. ㅡㅡㅡ
    '25.3.11 6:36 PM (118.235.xxx.102)

    전 그냥 양념 약간 숙성시키고 무처요 ..

  • 6. 샐러드
    '25.3.11 6:54 PM (119.204.xxx.26)

    전 봄동위에 양념들 끼얹어 샐러드처럼 먹어요.아삭아삭하니 너무 맛나요.

  • 7.
    '25.3.11 6:55 PM (14.138.xxx.159)

    찹쌀풀 쑤는 것도 생각했는데 좀 귀챦아서요.^^
    안 절이고 해도 되는 거였군요.ㅡㅡ

  • 8.
    '25.3.11 6:57 PM (182.221.xxx.239) - 삭제된댓글

    https://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=10&num=194385&page=1&searchType=searc...

    82쿡 히트레시피 봄돌겉절이에요.
    이렇게 해먹었는데 넘넘 맛있어요.
    절이지 않아요.
    짜지않고 더 맛있어요

  • 9. ..
    '25.3.11 6:58 PM (14.138.xxx.159)

    아 샐러드처럼 먹어도 맛있겠어요.
    양념비율도 알려주시면...ㅜㅜ

  • 10. 집간장에
    '25.3.11 8:18 PM (39.7.xxx.220) - 삭제된댓글

    고추가루랑 참기름하고 무쳐보세요..

  • 11. 히트레시피 쵝오
    '25.3.11 10:17 PM (211.186.xxx.50)

    히트레시피에 봄동겉절이 진짜 맛있어요
    덕분에 어른들께 칭찬도 많이 들었습니다

  • 12. 네..
    '25.3.11 11:24 PM (14.138.xxx.159)

    히트 레시피대로 해볼게요. 감사합니다.

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