82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

김장김치맛이 왜 썼을까요

?? 조회수 : 1,093
작성일 : 2025-03-10 07:56:11

작년겨울에 

양념 주문, 절인배추 주문해서

했는데  김장한 김치가

처음부터 약간 쓴 맛나더니 다 먹을때까지 좀 썼어요

양념 배달온건 무랑 새우젓까지 들어가 그냥 배추에 바르기만 하면 된댔고

적당히 맵고 짜고 약간 단맛이 돌았는데

무채가 적은것같아서

무채랑 새우젖조금 굴조금 시판액젓

조금 더  양념에 넣었고요

김치를 통에 담고 위에 소금 뿌린것밖에 없는데 

왜 썼을까요  분명절인배추도 쓴맛

안났거든요 

 

IP : 121.136.xxx.30
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1.
    '25.3.10 8:01 AM (61.75.xxx.202)

    간수 덜 빠진 소금은 쓴 맛 나요

  • 2. ...
    '25.3.10 8:46 AM (125.139.xxx.147)

    김장 모든 과정을 집에서 했는데요
    며칠 지난 뒤 약간 쓴 맛이 났어요 이유를 모르겠거든요
    오래 묶은 소금 좋은 새우젓...
    그대로 못 먹고 두었는데 나중에 버리려다
    먹어보니 맛있게 익었어요 감칠맛도 꽤있었고요

    익기 전 쓴 맛이 난 이유를 모르겠어요
    인위적 단맛- 매실액 설탕 같은 단거를 안넣어서 그랬을까 생각해봤어요

  • 3. 두분
    '25.3.10 10:19 AM (121.136.xxx.30)

    조언 감사합니다 첨가할때도 맛 보고 넣고
    소금도 주의해야겠네요 확실히 간수뺀 소금으로 그동안 김장하긴 했었거든요 그럼 주문한곳이 문제일지도요

  • 4. 올해 유독
    '25.3.10 10:43 AM (110.13.xxx.3)

    이런 이슈가 있네요. 우리집도 멀쩡하던 김치가 씁쓸해져서 갸우뚱했어요. 역대급으로 맛있게됐거든요. 그런데 또 좀더 푹 익으니 다시 맛있어졌어요. 이상해요.

  • 5. ..
    '25.3.10 4:21 PM (211.235.xxx.41) - 삭제된댓글

    절인배추가 문제일거예요
    엄마가 김장때 직접 절이다 힘들어서 한번 절인배추 샀었는데
    써서..아까웠어요 ㅜ
    결국 다시 손수 절이십니다;;;

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1692680 밀양 치매노인 사건 아세요? (섬뜩, 잔인 주의) 34 ..... 2025/03/10 7,501
1692679 고양이 키우시는분들께 질문이요 6 후리지아 2025/03/10 640
1692678 세계에서 가장 막강한 검찰 권력을 가진 나라.... 10 .. 2025/03/10 981
1692677 가벼운 다리미판 좀 알려주세요~ 궁금해요 2025/03/10 125
1692676 식기세척기 몇년 정도 쓰나요? 5 식기 2025/03/10 1,159
1692675 반지 몇 개 착용하세요 4 ,,, 2025/03/10 1,266
1692674 동유럽 일정 추천 부탁드립니다. 1 ^^ 2025/03/10 389
1692673 닭죽을 찹쌀로 쑤면 안되나요? 11 .. 2025/03/10 1,587
1692672 저는 아들만 있어서 그런지 딸이 뭐 해줬다는 이야기 듣기 싫더라.. 25 듣기 싫은데.. 2025/03/10 4,244
1692671 기미잡티가 없어진다는 sns등 광고말인데.. 6 궁금 2025/03/10 1,391
1692670 우리나라 일상 속 장인들이 많아진 듯. 5 탄핵가자 2025/03/10 1,242
1692669 폰을 바꾸고싶은데 5 ... 2025/03/10 675
1692668 벤타 가습기 좋은가요 불편한 부분은 없나요 10 결제 직전 2025/03/10 565
1692667 헌법재판소앞입니다 25 큰일이네 2025/03/10 3,105
1692666 냐옹이 치아관리에 생고기가 좋대서 주니까 6 냐옹이가 2025/03/10 888
1692665 편식이요.. 맞춰주니까 24 편식이요 2025/03/10 1,447
1692664 문구류 정리. 필요한곳 있을까요? 3 스마일 2025/03/10 1,055
1692663 딸과의 관계 나쁘지는 않은데 가끔 제가 서운할때가 있어요 36 부모맘 2025/03/10 3,667
1692662 82언니, 동생들 이번주 우리 힘을 모아 봅시다 16 파면 2025/03/10 824
1692661 이수지 쇼츠 5 ... 2025/03/10 1,867
1692660 못 먹는 부서진 쌀 어찌 처분할까요? 4 아깝지만 2025/03/10 700
1692659 화려한 법기술자 민정수석 김주현 7 .. 2025/03/10 1,557
1692658 문신 학부모 22 .... 2025/03/10 2,586
1692657 9기 옥순 22영숙 중에 누가 좋으세요? 12 2025/03/10 1,666
1692656 헌재자게 대기 많아도 창닫고 등록 17 우리나라 2025/03/10 817