82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

데친 고춧잎 원래 콧물 같은 게 나오나요

.. 조회수 : 901
작성일 : 2025-03-09 19:00:25

어머니가 데쳐서 냉동한 고춧잎을 주셨는데 지금 녹여서 요리할려고 보니 씻어도 씻어도 콧물 같은 느낌의 진액?이 계속 나와요. 이게 맞는 건가요? 아니면 뭔가 상한건가요? 이게 맞는거면 어떻게 요리해 먹어야 되나요?

IP : 223.38.xxx.168
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 아마도
    '25.3.9 7:04 PM (211.206.xxx.191)

    냉동했던 것이라 그런가봐요.
    물기만 거두고 무치면 될텐데 한 입만 양념해서 맛 보고
    이상 없으면 다 무치세요.

  • 2. 아뇨
    '25.3.9 7:05 PM (151.177.xxx.53)

    그냥 버리세요.

  • 3. 몸에좋은마늘
    '25.3.9 7:14 PM (49.161.xxx.10)

    변색했거나 냄새가 나지 않는다면 고춧잎이 얼었다 녹는 과정에서 진액이 빠져 나와서 그런 겁니다. 잎 채소류는 아주 억센 경우가 아니면 그래서 냉동을 잘 하지 않죠. 냉동하면 조직이 파괴되어 가루가 되어 버리거나 녹아 버리니까요.

  • 4. 고춧잎이
    '25.3.9 7:29 PM (59.1.xxx.109)

    미끌거리면 상한거예요

  • 5. 부푸러
    '25.3.9 8:24 PM (211.201.xxx.53)

    아뇨 상했나봐요

  • 6. ..
    '25.3.9 9:17 PM (61.105.xxx.175)

    며칠 전에 냉동 고춧잎 녹여서 나물볶음했어요
    진액 전혀 없습니다.
    냉동 전 과하게 데쳐져 물컹거리는 걸까요?
    아니면 데치고 나서 더운날 실온 방치했다가 얼려진걸까요?
    냄새나나 함 보시고 판단하시길.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1692724 넷플릭스 제로데이보는데 대통령실,의회..방마다 너무 어두워요.... 3 조명 2025/03/09 2,130
1692723 친정엄마에게 미안해요. 19 지침 2025/03/09 6,066
1692722 주택담보대출이 다시 늘었다네요 8 ... 2025/03/09 3,761
1692721 12.3.밤.계엄군이 총들고 국회창문깨고 8 반드시 탄핵.. 2025/03/09 1,350
1692720 가위바위보 때문에 모든 기회를 잃고 있는 아이 12 하아 2025/03/09 3,934
1692719 조언 좀 주세요. 고2 수학 등급 레벨업 하려면 과외를 주 몇 .. 12 절실합니다 2025/03/09 1,046
1692718 정샘물 열렬한 윤 지지자였네요 66 .. 2025/03/09 18,991
1692717 사춘기 말 안 듣는 남자아이(고부갈등상황) 2 …. 2025/03/09 1,523
1692716 영어 잘하는 아이 영문법을 들어가는 시기는 10 영어 2025/03/09 1,119
1692715 윤석열 탄핵은 시키되 이재명 감옥 보내는것이 목표 36 2025/03/09 2,907
1692714 지귀연 구속취소로 수감자 2만명 구속기일 시간으로 재검토 신청 37 윤파면 2025/03/09 6,366
1692713 윤석렬 2차 계엄 소집지시 27 파면 2025/03/09 5,623
1692712 멍이와 냥이 둘다 키우셨던분들 6 가끔 2025/03/09 1,164
1692711 (즉시탄핵) 삼성 로봇청소기는 별로인가요 ㅇㅂ 2025/03/09 404
1692710 나이가 42인데 친구한테 확인받고 싶어요. 73 .. 2025/03/09 11,524
1692709 김경수 “단식한다···윤석열 탄핵 인용될 때까지” 64 oo 2025/03/09 5,495
1692708 윤석렬 꼴보기 싫어서 국립박물관도 안간다 했어요 3 윤석렬 탄핵.. 2025/03/09 1,302
1692707 글루우텐 분해효소 효과있나요? 요즘 파는 .. 2025/03/09 174
1692706 심우정... 심판하자 12 역사에 죄인.. 2025/03/09 1,430
1692705 윤석열탄핵) 늙어서 소개팅 받고 3 고목 2025/03/09 1,819
1692704 아까 뇌졸중의심 글 올렸는데요 14 ㅇㅇ 2025/03/09 5,120
1692703 난방하시나요? 9 ... 2025/03/09 2,711
1692702 데모하기 아~쥬 날씨가 좋습니다, 여러분 ㅋ 7 봄일쎄 2025/03/09 806
1692701 초등학교 환경미화원은 어떻게 되나요 18 ... 2025/03/09 3,669
1692700 Chat GPT 사주보니 10 ㅇㅇ 2025/03/09 4,245