82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

데친 고춧잎 원래 콧물 같은 게 나오나요

.. 조회수 : 920
작성일 : 2025-03-09 19:00:25

어머니가 데쳐서 냉동한 고춧잎을 주셨는데 지금 녹여서 요리할려고 보니 씻어도 씻어도 콧물 같은 느낌의 진액?이 계속 나와요. 이게 맞는 건가요? 아니면 뭔가 상한건가요? 이게 맞는거면 어떻게 요리해 먹어야 되나요?

IP : 223.38.xxx.168
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 아마도
    '25.3.9 7:04 PM (211.206.xxx.191)

    냉동했던 것이라 그런가봐요.
    물기만 거두고 무치면 될텐데 한 입만 양념해서 맛 보고
    이상 없으면 다 무치세요.

  • 2. 아뇨
    '25.3.9 7:05 PM (151.177.xxx.53)

    그냥 버리세요.

  • 3. 몸에좋은마늘
    '25.3.9 7:14 PM (49.161.xxx.10)

    변색했거나 냄새가 나지 않는다면 고춧잎이 얼었다 녹는 과정에서 진액이 빠져 나와서 그런 겁니다. 잎 채소류는 아주 억센 경우가 아니면 그래서 냉동을 잘 하지 않죠. 냉동하면 조직이 파괴되어 가루가 되어 버리거나 녹아 버리니까요.

  • 4. 고춧잎이
    '25.3.9 7:29 PM (59.1.xxx.109)

    미끌거리면 상한거예요

  • 5. 부푸러
    '25.3.9 8:24 PM (211.201.xxx.53)

    아뇨 상했나봐요

  • 6. ..
    '25.3.9 9:17 PM (61.105.xxx.175)

    며칠 전에 냉동 고춧잎 녹여서 나물볶음했어요
    진액 전혀 없습니다.
    냉동 전 과하게 데쳐져 물컹거리는 걸까요?
    아니면 데치고 나서 더운날 실온 방치했다가 얼려진걸까요?
    냄새나나 함 보시고 판단하시길.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1692442 3월은 늘 분주하고 긴장되는 날들이 많네요 나비 2025/03/10 402
1692441 머리감는 기계 만들어줘용 16 난감중 2025/03/10 2,442
1692440 저를 채찍질 좀 해주세요ㅜㅜ 9 벌써큰일 2025/03/10 1,338
1692439 탄핵기원) 생고등어 김냉에서 일주일후 것 1 빨리탄핵 2025/03/10 518
1692438 오늘아침폐암수술합니다 122 기도의힘 2025/03/10 6,817
1692437 고양이 4 이상이상 2025/03/10 682
1692436 전 엘리자베스 여왕 좋아하거든요 11 엘리자베스 2025/03/10 2,555
1692435 고1 딸아이 27 외동맘 2025/03/10 11,906
1692434 제니는 멘탈이 많이 약해 보여요 35 제니 2025/03/10 19,610
1692433 욕심없는 상태로 살아가는법 알고싶어요 8 궁금 2025/03/10 2,381
1692432 40대 파트타임 그만둘지 고민입니다. 16 ㅇㅇ 2025/03/10 5,989
1692431 협상의 기술 배경음악 4 .. 2025/03/10 1,166
1692430 뉴스공장 매불쇼 기다리는 새벽 7 ㄴㄴ 2025/03/10 2,401
1692429 죽을거 같아요. 35 ㅈㅅ 2025/03/10 16,376
1692428 헌재 게시판에 글 올려주세요 11 헌재 게시.. 2025/03/10 1,240
1692427 대학교2학년 재수? 편입? 12 .. 2025/03/10 1,756
1692426 한 직업을 현실적으로 보여주는 드라마 좋아해요 4 111 2025/03/10 2,135
1692425 펌) 소수의견' 없는 '탄핵인용' 확신하는 이유 12 .. 2025/03/10 3,736
1692424 좀전 손흥민 골 장면 8 ㅇㅇ 2025/03/10 2,854
1692423 82에 이런 사람들 뭘까요? 2 .. 2025/03/10 1,067
1692422 화교에서 한국인이 된 지귀연 판사.ㅋㅋㅋㅋㅋ 11 개한심 2025/03/10 5,321
1692421 70넘은 엄마들 다 이러시나요 15 ........ 2025/03/10 6,057
1692420 수괴부부 해외로 도망갈 31 .. 2025/03/10 7,031
1692419 숙제를 다 하고 자야하는데요 한 말씀 부탁드려요! 4 버텨야 한다.. 2025/03/10 1,253
1692418 언더커버 하이스쿨에서 국정원 스파이는 누구일까요? 2 설마 안팀장.. 2025/03/10 1,491