82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

데친 고춧잎 원래 콧물 같은 게 나오나요

.. 조회수 : 917
작성일 : 2025-03-09 19:00:25

어머니가 데쳐서 냉동한 고춧잎을 주셨는데 지금 녹여서 요리할려고 보니 씻어도 씻어도 콧물 같은 느낌의 진액?이 계속 나와요. 이게 맞는 건가요? 아니면 뭔가 상한건가요? 이게 맞는거면 어떻게 요리해 먹어야 되나요?

IP : 223.38.xxx.168
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 아마도
    '25.3.9 7:04 PM (211.206.xxx.191)

    냉동했던 것이라 그런가봐요.
    물기만 거두고 무치면 될텐데 한 입만 양념해서 맛 보고
    이상 없으면 다 무치세요.

  • 2. 아뇨
    '25.3.9 7:05 PM (151.177.xxx.53)

    그냥 버리세요.

  • 3. 몸에좋은마늘
    '25.3.9 7:14 PM (49.161.xxx.10)

    변색했거나 냄새가 나지 않는다면 고춧잎이 얼었다 녹는 과정에서 진액이 빠져 나와서 그런 겁니다. 잎 채소류는 아주 억센 경우가 아니면 그래서 냉동을 잘 하지 않죠. 냉동하면 조직이 파괴되어 가루가 되어 버리거나 녹아 버리니까요.

  • 4. 고춧잎이
    '25.3.9 7:29 PM (59.1.xxx.109)

    미끌거리면 상한거예요

  • 5. 부푸러
    '25.3.9 8:24 PM (211.201.xxx.53)

    아뇨 상했나봐요

  • 6. ..
    '25.3.9 9:17 PM (61.105.xxx.175)

    며칠 전에 냉동 고춧잎 녹여서 나물볶음했어요
    진액 전혀 없습니다.
    냉동 전 과하게 데쳐져 물컹거리는 걸까요?
    아니면 데치고 나서 더운날 실온 방치했다가 얼려진걸까요?
    냄새나나 함 보시고 판단하시길.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1692690 타인 눈 의식을 엄청 하나 봅니다. 4 나도 참 2025/03/10 1,416
1692689 비상행동에 후원해주세요. 18 마음 2025/03/10 875
1692688 주방 후드 좋은건 진짜 냄새가 안나네요 12 .. 2025/03/10 2,518
1692687 04년생 아이가 자기는 3000년대까지 산다면서 38 2025/03/10 3,756
1692686 서울분 수도 가스 요금 물어보는 전화번호 부탁드려요 1 2025/03/10 343
1692685 20여년후면 요양병원 어딘가에 누워서 죽을날을 기다릴 생각하니 .. 13 서글프다 2025/03/10 2,430
1692684 지귀연 부장판사는 직권으로 윤석열을 다시 구속해라 19 지귀연 판사.. 2025/03/10 3,130
1692683 여행가방 추천해주세요 1 여행가방 2025/03/10 505
1692682 지금 대한민국은 친일 매국세력이 나라 망치는중 8 한숨만 2025/03/10 464
1692681 최악의 경우 탄핵이 기각되면 26 .. 2025/03/10 3,675
1692680 스탠리 부속품 파는 사이트 부탁드립니다 ..... 2025/03/10 414
1692679 헌법재판소 접속자수 많죠? 8 파면하라 2025/03/10 617
1692678 혹시 브라질 검찰은 결국 개혁되었나요? 1 브라질 2025/03/10 659
1692677 목숨 건 심우정 , 겁에 질린 심우정. 10 ........ 2025/03/10 4,481
1692676 김명신 구속 수사하라 6 혈세 2025/03/10 585
1692675 대학신입생 아이.. 언제 마음이 내려놔 질까요? 28 uf.. 2025/03/10 3,363
1692674 82만 봐도 탄핵 찬성이 많은데 39 의아 2025/03/10 2,181
1692673 지들이 못 해서 무능자들 2025/03/10 250
1692672 좀벌레약 인터넷 말고 어디서 살수 있나요 4 .... 2025/03/10 302
1692671 윤건희 일당의 기득권 지키기에 부화뇌동하는 일개 국민들 8 모지리들 2025/03/10 523
1692670 기존 안경알에 테만 새로 할 수 8 jj 2025/03/10 726
1692669 오늘 뉴공들으셨나요 7 ... 2025/03/10 2,425
1692668 사는게 왜이리 지난할까요? 살기가 싫어요 8 잘될 2025/03/10 2,177
1692667 오늘 주식 폭락한다고 설레발 치던 사람들 29 주식 2025/03/10 6,358
1692666 난소암 복부 씨티찍으면 나오나요? 9 아랫배 2025/03/10 1,606