82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

데친 고춧잎 원래 콧물 같은 게 나오나요

.. 조회수 : 918
작성일 : 2025-03-09 19:00:25

어머니가 데쳐서 냉동한 고춧잎을 주셨는데 지금 녹여서 요리할려고 보니 씻어도 씻어도 콧물 같은 느낌의 진액?이 계속 나와요. 이게 맞는 건가요? 아니면 뭔가 상한건가요? 이게 맞는거면 어떻게 요리해 먹어야 되나요?

IP : 223.38.xxx.168
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 아마도
    '25.3.9 7:04 PM (211.206.xxx.191)

    냉동했던 것이라 그런가봐요.
    물기만 거두고 무치면 될텐데 한 입만 양념해서 맛 보고
    이상 없으면 다 무치세요.

  • 2. 아뇨
    '25.3.9 7:05 PM (151.177.xxx.53)

    그냥 버리세요.

  • 3. 몸에좋은마늘
    '25.3.9 7:14 PM (49.161.xxx.10)

    변색했거나 냄새가 나지 않는다면 고춧잎이 얼었다 녹는 과정에서 진액이 빠져 나와서 그런 겁니다. 잎 채소류는 아주 억센 경우가 아니면 그래서 냉동을 잘 하지 않죠. 냉동하면 조직이 파괴되어 가루가 되어 버리거나 녹아 버리니까요.

  • 4. 고춧잎이
    '25.3.9 7:29 PM (59.1.xxx.109)

    미끌거리면 상한거예요

  • 5. 부푸러
    '25.3.9 8:24 PM (211.201.xxx.53)

    아뇨 상했나봐요

  • 6. ..
    '25.3.9 9:17 PM (61.105.xxx.175)

    며칠 전에 냉동 고춧잎 녹여서 나물볶음했어요
    진액 전혀 없습니다.
    냉동 전 과하게 데쳐져 물컹거리는 걸까요?
    아니면 데치고 나서 더운날 실온 방치했다가 얼려진걸까요?
    냄새나나 함 보시고 판단하시길.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1693152 이동형이 정치한잔이 쌍욕을 해서 같이 할수 없는데 .. 11 2025/03/11 1,915
1693151 법원폭동 치과의사 "나 집에 갈래" 3 파면하라 2025/03/11 4,132
1693150 90세 노인 방광암 방사선치료 13 오늘하루 2025/03/11 1,978
1693149 운전할때 햇빛차단 2 ... 2025/03/11 1,059
1693148 박형식 드라마는 어때요? 9 2025/03/11 3,023
1693147 도와주세요..흑 - 닭장떡국 9 닭장 2025/03/11 786
1693146 강남 신세계 지하 식품점 1 튼튼맘 2025/03/11 1,639
1693145 살면서 싱크대 교체하기 힘들까요 15 싱크대 2025/03/11 2,443
1693144 조국가족에 검찰이 미친짓할때 1 ㄱㄴ 2025/03/11 1,006
1693143 5월에 강진목포 3 5월 2025/03/11 545
1693142 한살림 리코타치즈 포장 뜯지않았고 2 제조날짜보니.. 2025/03/11 1,089
1693141 전 사람볼때 눈을 봐요 23 ..... 2025/03/11 5,117
1693140 살아보니 불쌍한척 하는 사람 9 살아보니 2025/03/11 2,725
1693139 정치한잔때문에 기자회견 자리 옮긴 전한길 28 .... 2025/03/11 2,968
1693138 반건조 생선은 안씻고 굽는건가요? 5 2025/03/11 1,945
1693137 내란옹호자들은 밖에서도 정체를 밝히나요? 15 ........ 2025/03/11 888
1693136 '인구 감소' 익스프레스 탄 대한민국. 70년대생을 잡아야 하는.. 3 ㄷㅂㅁ 2025/03/11 1,948
1693135 국산이라던 백종원 된장, 알고보니 '중국산'..5년이하 징역 위.. 4 ... 2025/03/11 3,202
1693134 도쿄 가는데 구옥많은길 추천좀 해주세요 1 봄여행 2025/03/11 547
1693133 공동명의 집을 제 명의로 하라는 남편 9 akfrtl.. 2025/03/11 2,771
1693132 방울무 물김치 만들려고하는데요 (질문) 3 ㅇㅇ 2025/03/11 264
1693131 아이큐 딱 113인가 평범한데 수학은 잘해요 14 2025/03/11 2,244
1693130 비싼 식탁 값어치 하나요? 20 ㅇㅇ 2025/03/11 2,923
1693129 계속되는 李 대표의 황당 음모론 20 .. 2025/03/11 1,401
1693128 50 중반 샤넬 아류 가방인데 금액, 디자인, 봄여름 사용 어떨.. 8 핸드백 2025/03/11 1,349