82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

데친 고춧잎 원래 콧물 같은 게 나오나요

.. 조회수 : 918
작성일 : 2025-03-09 19:00:25

어머니가 데쳐서 냉동한 고춧잎을 주셨는데 지금 녹여서 요리할려고 보니 씻어도 씻어도 콧물 같은 느낌의 진액?이 계속 나와요. 이게 맞는 건가요? 아니면 뭔가 상한건가요? 이게 맞는거면 어떻게 요리해 먹어야 되나요?

IP : 223.38.xxx.168
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 아마도
    '25.3.9 7:04 PM (211.206.xxx.191)

    냉동했던 것이라 그런가봐요.
    물기만 거두고 무치면 될텐데 한 입만 양념해서 맛 보고
    이상 없으면 다 무치세요.

  • 2. 아뇨
    '25.3.9 7:05 PM (151.177.xxx.53)

    그냥 버리세요.

  • 3. 몸에좋은마늘
    '25.3.9 7:14 PM (49.161.xxx.10)

    변색했거나 냄새가 나지 않는다면 고춧잎이 얼었다 녹는 과정에서 진액이 빠져 나와서 그런 겁니다. 잎 채소류는 아주 억센 경우가 아니면 그래서 냉동을 잘 하지 않죠. 냉동하면 조직이 파괴되어 가루가 되어 버리거나 녹아 버리니까요.

  • 4. 고춧잎이
    '25.3.9 7:29 PM (59.1.xxx.109)

    미끌거리면 상한거예요

  • 5. 부푸러
    '25.3.9 8:24 PM (211.201.xxx.53)

    아뇨 상했나봐요

  • 6. ..
    '25.3.9 9:17 PM (61.105.xxx.175)

    며칠 전에 냉동 고춧잎 녹여서 나물볶음했어요
    진액 전혀 없습니다.
    냉동 전 과하게 데쳐져 물컹거리는 걸까요?
    아니면 데치고 나서 더운날 실온 방치했다가 얼려진걸까요?
    냄새나나 함 보시고 판단하시길.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1692989 이와중죄송(집회소리지르고옴) 빌보보스톤뷔페접시 5 ........ 2025/03/10 1,101
1692988 롯데마트는 많이 이용 안하시나요? 17 마트 2025/03/10 4,022
1692987 손가락으로 살인 하더니 또 판까네 9 ........ 2025/03/10 2,687
1692986 러시아 밀반입 총이 극우속에 숨어있는 OB한테 간답니다 2 열린공감 2025/03/10 1,692
1692985 윤석열 탄핵 기도 올립니다 12 기도합니다 2025/03/10 663
1692984 홈플러스 살려내야하지 않을까요 31 ㄱㄴ 2025/03/10 7,551
1692983 검찰캐비닛으로 장난치는거 2 ㄱㄴ 2025/03/10 1,360
1692982 임대보증금 일부보증에 대한 임차인 동의서 5 ㄱㄴ 2025/03/10 443
1692981 가투 끝내고 9 !,,ㅜ 2025/03/10 838
1692980 '홈플러스 어음' 은행권 첫 부도처리…당좌거래 정지 5 ... 2025/03/10 3,145
1692979 폭삭 속았수다 질문요~~~ 3 애순엄마 2025/03/10 4,925
1692978 휘성 노래 "일년이면" 들어보세요 15 .. 2025/03/10 7,600
1692977 비타민b군 저녁 먹고 1알 먹었은데 방금 실수로 1알 또 먹었어.. 3 ... 2025/03/10 2,649
1692976 오늘 새벽 신세계본점사거리 사고 1 ??? 2025/03/10 4,783
1692975 자기만의 기분 좋은 상상 있으세요? 9 ... 2025/03/10 1,976
1692974 테슬라 주가 7주연속 하락  1 ..... 2025/03/10 2,182
1692973 거제 교제 살인사건에 대한 청원 동의 부탁드립니다 2 어떤 위로가.. 2025/03/10 900
1692972 어머 가요무대에 애순이랑 관식이 ㅋㅋ 6 ㅇㅇ 2025/03/10 3,943
1692971 광견병걸려 사람을 해치려한 멧돼지를 겨우 포획했는데 14 ... 2025/03/10 2,412
1692970 광화문 집회 13 참석후기 2025/03/10 1,531
1692969 일룸 싱글침대 괜찮을까요? 10 ㅇ29457.. 2025/03/10 1,697
1692968 윤석열과 검찰 사법부 공멸 3 오호 2025/03/10 931
1692967 "文 보다니 꿈만 같아"…중국인들 '평산책방'.. 35 .. 2025/03/10 5,110
1692966 이준석 대통령 예비후보 등록했대요 14 이난리에 2025/03/10 3,340
1692965 수시 학종 표준편차 궁금해요 1 D 2025/03/10 686