82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

데친 고춧잎 원래 콧물 같은 게 나오나요

.. 조회수 : 907
작성일 : 2025-03-09 19:00:25

어머니가 데쳐서 냉동한 고춧잎을 주셨는데 지금 녹여서 요리할려고 보니 씻어도 씻어도 콧물 같은 느낌의 진액?이 계속 나와요. 이게 맞는 건가요? 아니면 뭔가 상한건가요? 이게 맞는거면 어떻게 요리해 먹어야 되나요?

IP : 223.38.xxx.168
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 아마도
    '25.3.9 7:04 PM (211.206.xxx.191)

    냉동했던 것이라 그런가봐요.
    물기만 거두고 무치면 될텐데 한 입만 양념해서 맛 보고
    이상 없으면 다 무치세요.

  • 2. 아뇨
    '25.3.9 7:05 PM (151.177.xxx.53)

    그냥 버리세요.

  • 3. 몸에좋은마늘
    '25.3.9 7:14 PM (49.161.xxx.10)

    변색했거나 냄새가 나지 않는다면 고춧잎이 얼었다 녹는 과정에서 진액이 빠져 나와서 그런 겁니다. 잎 채소류는 아주 억센 경우가 아니면 그래서 냉동을 잘 하지 않죠. 냉동하면 조직이 파괴되어 가루가 되어 버리거나 녹아 버리니까요.

  • 4. 고춧잎이
    '25.3.9 7:29 PM (59.1.xxx.109)

    미끌거리면 상한거예요

  • 5. 부푸러
    '25.3.9 8:24 PM (211.201.xxx.53)

    아뇨 상했나봐요

  • 6. ..
    '25.3.9 9:17 PM (61.105.xxx.175)

    며칠 전에 냉동 고춧잎 녹여서 나물볶음했어요
    진액 전혀 없습니다.
    냉동 전 과하게 데쳐져 물컹거리는 걸까요?
    아니면 데치고 나서 더운날 실온 방치했다가 얼려진걸까요?
    냄새나나 함 보시고 판단하시길.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1692666 동유럽 일정 추천 부탁드립니다. 1 ^^ 2025/03/10 389
1692665 닭죽을 찹쌀로 쑤면 안되나요? 11 .. 2025/03/10 1,587
1692664 저는 아들만 있어서 그런지 딸이 뭐 해줬다는 이야기 듣기 싫더라.. 25 듣기 싫은데.. 2025/03/10 4,244
1692663 기미잡티가 없어진다는 sns등 광고말인데.. 6 궁금 2025/03/10 1,391
1692662 우리나라 일상 속 장인들이 많아진 듯. 5 탄핵가자 2025/03/10 1,242
1692661 폰을 바꾸고싶은데 5 ... 2025/03/10 675
1692660 벤타 가습기 좋은가요 불편한 부분은 없나요 10 결제 직전 2025/03/10 565
1692659 헌법재판소앞입니다 25 큰일이네 2025/03/10 3,105
1692658 냐옹이 치아관리에 생고기가 좋대서 주니까 6 냐옹이가 2025/03/10 888
1692657 편식이요.. 맞춰주니까 24 편식이요 2025/03/10 1,447
1692656 문구류 정리. 필요한곳 있을까요? 3 스마일 2025/03/10 1,055
1692655 딸과의 관계 나쁘지는 않은데 가끔 제가 서운할때가 있어요 36 부모맘 2025/03/10 3,667
1692654 82언니, 동생들 이번주 우리 힘을 모아 봅시다 16 파면 2025/03/10 824
1692653 이수지 쇼츠 5 ... 2025/03/10 1,867
1692652 못 먹는 부서진 쌀 어찌 처분할까요? 4 아깝지만 2025/03/10 700
1692651 화려한 법기술자 민정수석 김주현 7 .. 2025/03/10 1,557
1692650 문신 학부모 22 .... 2025/03/10 2,588
1692649 9기 옥순 22영숙 중에 누가 좋으세요? 12 2025/03/10 1,666
1692648 헌재자게 대기 많아도 창닫고 등록 17 우리나라 2025/03/10 817
1692647 윤석열 파면 될 때까지 매일 부산 시민대회 6 !!!!! 2025/03/10 453
1692646 동물병원에 입원했다 퇴원했는데 하나도 안낫는 경우가 흔한 가요?.. 4 ㅇㅇ 2025/03/10 752
1692645 헌법재판소에 글 씁시다 우리 12 파면하라 2025/03/10 496
1692644 3월10일(월) 저녁7시(윤석렬 즉각파면!!! 4 촛불행동 2025/03/10 524
1692643 독일 ARD, ZDF 영상관련 진행상황 9 .. 2025/03/10 666
1692642 나라와국민 살려 주세요. 6 헌재재판관들.. 2025/03/10 549